Вино Boschendal Elgin Sauvignon Blanc золотисто-соломенного цвета с изумрудным оттенком. Ароматный букет наполнен фруктовыми тонами спелых яблок, зеленой груши, личи, крыжовника, персика и лайма, гармонично переплетающихся со свежими минеральными оттенками. Вино обладает прекрасно структурированным, сложным, сбалансированным вкусом с выразительной кислотностью и свежими минеральными нотками, переходящими в стойкое, пряное послевкусие.

Виноградники компании размещаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании настолько разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента.

Винификация: вино производится из винограда, выращенного на самом высоком винограднике в Эльгине, который находится на высоте 500 метров над уровнем моря и в 18 км от Атлантического океана. Виноградники находятся на хорошо дренированных сланцевых почвах, что способствует созреванию винограда с богатым вкусовым профилем. Процесс ферментации проходит при контролируемых температурах с использованием французских дубовых бочек и нержавеющих резервуаров, а регулярное перемешивание на осадке придает вину богатый, округлый вкус. Это вино имеет потенциал для выдержки от пяти до восьми лет, что делает его еще более сложным и интригующим со временем.

Гастрономическое сочетание: отличный аперитив, составит отличную пару морским деликатесам, таким как моллюски, омары и крабы. Хорошо подойдет к легким закускам и салатам.

Температура подачи: 8-10°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.