Легенда: Самуил Смит основал винодельню Yalumba в 1849 году и сегодня, 165 лет спустя, его потомок Роберт Хилл-Смит управляет старейшей семейной винодельческой компанией в Австралии. Свои первые 30 акров земли на юго-востоке Ангастона Самуил Смит назвал Yalumba, что в переводе с языка аборигенов означает «все земли вокруг». Это было начало великого пути. Роббер Хилл-Смит чтит традиции и в управлении хозяйством сочетает консерватизм с современными технологиями виноделия. Yalumba - одна из самых успешных виноделен Австралии и один из лидеров среди экспортеров австралийского вина. Также, она была названа в 2007 году лучшей винодельней страны и одновременно получила награду «Лучший винодел Австралии» согласно винному гиду Winestate. Компания получила такое признание не только благодаря своей более полуторавековой истории, а также потому, что производит широкий ассортимент вин разных ценовых уровней и сортового состава, но все они отличаются высоким качеством, выражают сортовые особенности и характер региона. Винодельческую команду возглавляет Луиза Роуз, блестящий винодел с прекрасной интуицией, чьи белые вина - лучшие в стране. Yalumba возможно единственная винодельня в южном полушарии с собственной бондарней. Благодаря производству баррелей компания обеспечивает полный контроль над качеством дуба, который поступает с лучших американских и французских лесов. Собственный виноград, а также купленный у поставщиков поступает из Бароссы и Кунаварры. Yalumba первой начала бутилировать рислинг под закруткой, еще в далеком 1970 году и также была первой в Бароссе, кто стал ферментировать Вионье вместе с Ширазом. Yalumba также является лидером отрасли в экологической деятельности; сокращении выбросов углерода, повышении биоразнообразия и внедрении органического виноградарства. В компании стали уделять этому вопросу внимание, задолго до, того как это стало модным. Линейка вин Y Series от Yalumba представляет качественные вина, посвященные богатой истории виноградарства и виноделия Южной Австралии. Интересно, что изображения на каждой этикетке отображают достижения, нововведения и стремления хозяйства. На этикетке Shiraz Viognier красуется лошадь, символ прошлых времен, когда эти животные активно использовались в хозяйстве для обработки виноградников и транспортировке различных грузов