Виски Signatory Unnamed Speyside Single Malt Scotch Whisky янтарно-золотистого цвета. Демонстрирует богатый, изысканный аромат с доминирующими оттенками пряностей, карамели, орехов и черного перца. Вкус округлый, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, ореховыми нюансами и стойким согревающим послевкусием.

Signatory Vintage - независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтоном. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначального замысла найти человека соответствующего положения, которое будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их разливке и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу же стала успешной. Ее диапазон - потрясающе большой, в него входят односолодовые молты как из закрытых винокурен, так и работающих ныне, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурений в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Signatory Vintage является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого в бутылки при естественной бочковой крепости. В 2002 году Signatory Vintage расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.

Холодная фильтрация - это процесс удаления большинства жиров и масел, естественным образом поступающих из солода. Крупные ликероводочные заводы используют холодную фильтрацию для удаления туманности и обеспечения согласованных вкусов в купажах. Линейка Signatory под названием "Un-Chillfiltered Collection" представляет виски из разных винниц Шотландии, обладающая естественным вкусом, ароматом и цветом и изготовленная без применения процесса охлаждения.

Signatory Vintag e Unnamed Speyside 13 Years, 2007 - оригинальный, сладковатый односолодовый виски из Спейсайда, дистиллированный на тайной винокурне 5 марта 2007 года и созревавший в течение 13 лет в двух буттах № DRU17/A19. Разлив виски произошел 12 июня 2020 года по крепости 46%.

Гастрономические сочетания: можно использовать в чистом виде или со льдом/каплей воды.

Температура подачи: 20-22°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.