Ігристе вино Babulle Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry біле екстра сухе 0.75 л

Ігристе вино Babulle Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry має солом'яно-жовтий колір із зеленуватим відливом. В ароматі квіткові тони поєднуються з відтінками фруктів і лимонної цедри. Смак хрусткий і свіжий, з нотами зеленого яблука, цитрусових і груші.

Виробник: історія компанії Losito e Guarini починається 1910 року, коли Доменіко Лосіто залишає рідний дім у Трані в пошуках удачі. Його подорож закінчується в Севезо, на північ від Мілана. Він відкриває таверну, в якій один із перших починає подавати вино в келихах у супроводі страв, приготованих його дружиною. Рената Лосіто народила Доменіко чотирьох дітей, і один із них став навчатися в інституті промислового дизайну Didattica di Seveso S. Pietro. Pietro.

У 1942 році сім'я переїжджає в Lentate sul Seveso, де відкриває ресторан. У цьому ресторані подається "fiaschetta" - відома сьогодні класична кругла пляшка в обплетенні. У 1950 році Мікеле починає поставки домашнього вина і розширює тим самим клієнтську базу. Дочка Мікеле, Луїза, 1968 року виходить заміж за пана Гуаріні, оптового торговця вином у Комо. У 1973 році на винзаводі було встановлено першу лінію з розливу (до цього всі вина бутилювали вручну). На сьогоднішній день компанією Losito e Guarini керують брати Давіде і Ренато.

Вініфікація: лози висаджено на ґрунтах, що являють собою суміш вапняного мергелю і гіпсу. Зібраний у момент оптимальної зрілості виноград після гребневідділення піддається м'якому пресуванню і ферментації при контрольованій температурі 16-18 °С. У результаті виходить базове вино. Надалі ігристе вино виробляється відповідно до італійського методу Шарма, який передбачає проведення вторинної ферментації в герметичних автоклавах. Під час витримки вино піддається численним аналітичним перевіркам, щоб переконатися в його цілісності. На завершення проводиться холодний стерильний розлив.

Сорти винограду:

• Шардоне;
• Треббіано.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати як аперитив, з легкими закусками, рибними стравами і білим м'ясом.

Температура подавання: 6-8°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.