Пиво Lindemans Cassis темне 3.5% 0.25 л

Пиво Lindemans Cassis пурпурно-червоного кольору з ніжно-рожевою пінною шапкою. Аромат свіжий, ягідний, з насиченими тонами хмелю та чорної смородини. У смаку пива переважають солодкі тони чорної смородини, збалансовані з відмінною кислотністю, цитрусовими нюансами й сухими, злегка деревними відтінками.

Фруктове пиво спонтанного бродіння, створене із молодого ламбіку. Ягоди чорної смородини додаються в бочки, провокуючи вторинну ферментацію. Пиво проходить річну витримку, пляшки з готовим пивом рекомендується зберігати укладеними горизонтально. 

Виробник: сімейне підприємство Brouwerij Lindemans веде історію з 1822 року. Родина Ліндеман володіла землями на місці сучасної броварні задовго до її заснування, вирощуючи пшеницю, ячмінь і хміль. Пращури сучасних власників почали варити пиво спочатку для сімейних потреб, згодом - для потреб усього містечка. Згодом пивоваріння стало основним заняттям родини.

Пивоварня розташована в долині Сенни в невеликому містечку Флезенбеєк, у серці регіону Пайоттенланд. Це місце розташування багато в чому визначає якість і спосіб приготування пива бренду: повітря долини Сенни насичене специфічною мікрофлорою, мікроскопічними штамами дріжджів Brettanomyces Bruxellensis і Brettanomyces Lambicus.

Ці рідкісні різновиди дріжджів дають змогу виробляти пиво методом спонтанного, або "дикого" зброджування. Пивовари не додають штучно вирощених дріжджів до напою, достатньо тих, що оселилися на хмелі та зернових у процесі їхнього росту. Традиція "дикого" зброджування зробила пиво Lindemans знаменитим, вона не припиняється на пивоварні ось уже 200 років.

Гастрономічні поєднання: чудово смакує із сирами (м'якими, з козячого молока, з яскравим ароматом) салатами, жирним м'ясом, молюсками, шоколадом, випічкою, фруктовими десертами.

Температура подавання: 4-7°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.