Вино Renato Ratti Langhe Nebbiolo Ochetti, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Renato Ratti (Ренато Ратті) має яскравий рубіновий колір і елегантний гармонійний характер.

Колір, смак, аромат: яскравість і виразність є головними характеристиками цього вина, з витонченим, делікатним букетом, тонами полуниці, малини в обрамленні пряних відтінків.  Смак гармонійний, бархатистий з приємною гіркуватістю, має одночасно елегантність і повноту. Хорошим поєднанням до цього вина стане червоне м'ясо, приготовлене на грилі або на рожні, страви високої кухні з білого або червоного м'яса під білим або коричневим соусом

Легенда: однією з ключових постатей становлення виноробства в П'ємонті по праву вважається Ренато Ратті, який заснував велике господарство Cantina Renato Ratti у 1965 році. Є три фактори, що характеризують у результаті велике вино: виноградна лоза, клімат та ґрунт; ще один важливий фактор – людина. Народився Ренато Ратті у 1934 році. Після навчання виноробства в Альбі він емігрує до Бразилії, де був призначений на виробництво вермутів та ігристих вин для Cinzano. 1965 року Ренато Ратті повертається до П'ємонту і купує свою першу маленьку ділянку в історичній зоні Марченаско нижче Абатства л'Аннуціата в Ла Моррі. Виноградники знаходяться вздовж пагорбів Ланге, Роєро та областей Монферрат. 1969 року його племінник Массімо Мартінеллі, він також енолог, приєднується до компанії і разом вони вдосконалюють технологію вініфікації, дозрівання та обробки. У сімдесятих компанія розвиває виноградники з родового маєтку вілли Паттоно у Костигліоле-д'Асті. Вони також перетворюють старе Абатство Аннунціата на "Музей Альби вин Ратті". 1980 року Ренато Ратті був обраний президентом Консорціуму Бороло та згодом Генеральним директором Консорціуму Асті. Він пише численні книги про вина П'ємонту та Італії. Для музею Ратті випускає довідник за роками виготовлення вина Бароло, а також книгу і з історії субзон Бароло та Барбареско. Першокласний енолог, автор, історик, Ренато Ратті стає одним з основних двигунів культурної та технічної революції, яка, зрештою, переносить вина П'ємонта та Італії в центр міжнародної уваги. 1988 року після смерті Ренато Ратті, його син П'єтро, випускник відомої Школи енології Альби, бере на себе відповідальність за компанію. У 90 роках він продовжує роботу з розширення та відновлення сімейних виноградників та подальшого продовження досліджень різних унікальних субзональних сортів.

Вініфікація: виноград збирають вручну, відокремлюють від гребенів та дроблять. Спиртове бродіння відбувається в терморегульованих місткостях при 30°C протягом 7 днів. Малолактична ферментація проходить у барелях у листопаді. Вино витримується протягом року у дубових барелях

Сорт винограду: Небіоло

Регіон: П'ємонт

Виробник: Renato Ratti, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.