Відмінний вибір для випічки хліба. Печу хліб на заквасці уже рік (а саме французьку булку). Добре підходить, якісний помел, дає гарну структуру тіста. Має високу клейковину, витримує підйом і добре тримає форму. Надійний продукт.

Вывела на ней закваски.Все ок.

Сервис на высоте.Спасибо.

Сильне борошно з високим вмістом білка, яким можна замінити італійську манітобу не за всі гроші світу

Пеку хлеб и сдобу.Мука отличная

Борошно Зернарі дуже якісне. Воно має високий вміст білка. Це сприяє розвитку гарної клейковини. Таке борошно ідеальне для борошняних виробів, а особливо для хліба на заквасці. Випічка з ним виходить чудовою, пухкою, смачною.

Отличная мука, буру уже не в первый раз. Всегда пеку только с этой мукой, удобная фасовка по 2 кг. Хорошая цена

Спробувала це борошно відносно нещодавно і воно стало моїм улюбленим, зараз купую його на постійній основі. Не найдешевше, але воно найкраще серед усього борошна, що я колись пробувала. Біленьке, з високим вмістом білку, випічка з нього виходить дуже смачною. Тісто підходить краще ніж з борошном що купувала раніше, мені здається що його навіть менше йде ніж зазвичай. Пекла з ними паски, вийшли дуже гарними. Також чудово підходить на вареники, пельмені, бо не пливе. Навіть мені здається що на смак відрізняється в кращу сторону, ніж зі звичним дешевшим борошном. Дуже раджу його спробувати, тим хто ще не купував, воно дійсно не розчарує і не підведе. Подобається також упаковки в 2 кг. якраз оптимального об'єму. Ще і вітчизняний виробник, що теж великий плюс.

Борошно просто чудове! Випікаю з ним печиво та хліб, і завжди виходить м'яким і смачним. Дуже сподобалась текстура і смак — все просто ідеально. Відчувається, що це високоякісне борошно без домішок. Це справжній маст-хев для домашньої випічки!

Борошно пшеничне Zernari Select - це найкраще борошно серед українських виробників. Відчувається висока якість борошна при приготуванні тіста, воно не пливе, відмінно вимішується і гарно підходе. Використовую при випіканні різноманітних смаколиків- тортів, тістечок, пирогів тощо - все виходить смачним з цього борошна.

Купила це борошно для виведення закваски, адже воно "сильне" і українського виробника. Закваска вже вийшла і навіть спекла перший хлібчик. Замовила ще партію на Маудау, адже у нас його не продають. З сайту завжди приходить свіже. З борошна Зернарі виходить тісто з яким легко працювати, воно еластичне і гарно тримає форму.

Дуже якісне борошно за доступну ціну. Для випічки хліба на заквасці підходить якнайкраще. Підтримуймо українського виробника🇺🇦

Без перебільшення - найкраща мука з усіх які перепробувала останніми часом. А перепробовала я - не мало. Тісто не пливе, гарно підіймається й випічка виходе з цієї муки дуже гарна! Плюс до того мука біло-сіруватого коліру, не яскраво-біла, як у багатьох інших товаровиробників а це означає, що вона не відбілена а значить - корисна для здоров'я. Зараз постіно беру саме цю муку.

Найкраще борошно,яке є серед вітчизняних виробників. Завжди виходить смачна випічка та інші різноманітні вироби з тіста. Тісто не пливе! Високий вміст білку, що є важливим показником. Завжди купую "про запас", тому що люблю готувати і випікати різноманітні смаколики) Рекомендую спробувати! Результат завжди відмінний!