Грибы - это уникальные творения природы, сочетающие в себе признаки и растений, и животных, долгое время их относили к классу низших растений и только в 20 веке выделили в отдельное ботаническое царство Грибы. Среди нескольких тысяч видовых разнообразия съедобных грибов, уважением в славянской кухне пользуется польский гриб, за отличные питательные и вкусовые свойства.

• содержит витамины, а также множество минералов, поддерживающих функциональность сердца и сосудов, центральной и периферической нервной системы;
• сильные природные антиоксиданты, способствующие противоопухолевой профилактике и эффективно укрепляющие иммунитет;
• много питательного белка, сравнимого по составу с мясным и яичным белком и быстро утоляет голод, причем концентрация белков в сухих грибах превышает его содержание в свежих.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• жиры - 0.7 г,
• белки - 30.7 г,
• углеводы - 2.72 г.