- 5–7 л спирта крепостью 45–50%
- Набор специй для джина
Укр
Рус
Набор специй для джина в стиле Aviation 10 л
Код товара: HR_2094746
Характеристики
- Бренд
- Hot Rod Distiller
- Страна-производитель
- Украина
- Назначение
- Для джина
- Объем готового напитка
- 10 л
- Вес
- 200г
О товаре
Джин в стиле Aviation
Набор специй для джина в стиле Aviation рассчитан на получение 10–12 л джина методом паровой инфузии или 4–6 л методом мацерации в зависимости от желаемой интенсивности ароматов.
В состав входят 21 компонент, придающие напитку разнообразный вкус: четкие ноты можжевельника, нежная цветочная сладость, малина, ежевика, оттенки цитрусовой цедры, зеленые растительные ноты и щепотка пряностей.
Метод мацерации (настаивания)
Ингредиенты:
Приготовление:
- Засыпать все ингредиенты в емкость, залить спиртом.
- Настаивать 10–14 дней в темном теплом месте, ежедневно встряхивая.
- Профильтровать настой и разбавить холодной водой до 30–35%.
- Залить настойку в перегонный куб.
- При использовании качественного спирта — отобрать первые 50 мл «головок».
- Отбирать «тело» до падения прочности ниже 45% в струе.
- Избегать «хвостов», чтобы напиток не помутнел.
- Разбавить готовый дистиллят до 45%. Не опускаться ниже 42%, чтобы не потерять цитрусовые ноты.
- Дать напитку «отдохнуть» не менее 1 недели.
Метод паровой инфузии (джин-корзина)
Вам понадобится:
- 16 л спирта, разбавленного до 30%
- Набор специй
- Джин-корзина
Приготовление:
- Измельчить специи в ступке или блендере (не слишком мелко).
- Засыпать специи в джин-корзину.
- Заполнить перегонный куб спиртом.
- Начать перегонку на среднем огне, постепенно прогревая специи.
- Следить за уровнем флегмы в корзине — сливать ее при необходимости через дренажный кран.
- Первые 20–30 мл дистиллята отложить — это эфирные масла можжевельника.
- Основную фракцию отбирать до снижения прочности до 50%.
- Не допускать избытка «хвостов», которые могут вызвать помутнение.
- Разбавить готовый продукт до 42–45%.
- Дать напитку отдохнуть не менее 1 недели.
Состав товара:
Можжевельник, кориандр, дягиль, малина, лакрица, миндаль, цедра, элеутерококк, кардамон, ирис, мята, анис, черника, клюква, терн, шалфей, лаванда
Характеристики
- Бренд
- Hot Rod Distiller
- Страна-производитель
- Украина
- Назначение
- Для джина
- Объем готового напитка
- 10 л
- Вес
- 200г
Информация о технических характеристиках, комплектации, составе, стране изготовления, внешнем виде товара и т.п. носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя. Для уточнения информации о товаре можно обратиться в колл-центр Продавца или Сайта.
У этого товара еще нет отзывов.
Дарим 10 баллобонусов за информативный отзыв и подтвержденную покупку
В наличии
457 ₴
4.57 баллобонусов
Отправка:
завтраДоставка в:
Новая Почта (почтомат)
По тарифамУкрпочта
По тарифамMeest ПОЧТА (отделение)
По тарифамMeest ПОЧТА (почтомат)
По тарифамНовая Почта (курьером)
По тарифамНовая Почта (отделение)
По тарифамСлужба поддержки
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00
Устанавливайте наше приложение
