Нерозказана історія українського виноробства - Сергій Клімов

На страницах книги - путь украинского виноделия с давних времен до сегодняшнего дня; рассказы о сортах винограда, растущих на нашей территории, винные бочки, бутылки и пробки, изготовленные в Украине; беседы с сомелье и виновными экспертами. Изюминкой издания является ряд историй о современных виноделах из разных регионов Украины. Эти истории собраны в экспедиции, в которую команда Украина ездила вместе с автором книги, основателем фестиваля Kyiv Food and Wine Festival (Brave Wine) Сергеем Климовым, осенью 2022 года.

Сегодня, во время полномасштабной войны в нашей стране, многие виноделы присоединились к борьбе. Кто-то вступил в ряды ВСУ, кто-то продолжает собственное дело в критических условиях - под постоянными обстрелами, потеряв часть аудитории потребителей и поставщиков, доступ к сырью.

Труд людей, ухаживающих за виноградниками там, где завтра могут падать вражеские снаряды - одно из многих доказательств непокорности и смелости украинцев.

Размер: 220x260x20 мм.

Вес: 1201 г.

Издательство: Ukraїner.

ISBN: 978-617-8216-18-4.

Год издания: 2023.