Виски Loch Lomond 12 yo Inchmoan Single Malt Scotch Whisky, в коробке, 46%, 0,7 л

Loch Lomond 12 yo Inchmoan Single Malt Scotch Whisky демонстрирует золотой цвет с легкими медными и янтарными бликами. Экспрессивный фруктовый аромат с нотами груши и ириски, кедра и мускатного ореха окутанный ароматами свежескошенного сена на летнем солнце. В интенсивном вкусе оттенки севильского апельсина переплетены с персиком и абрикосом, сливочной помадкой и ананасом с ванилью. Пряное умеренное послевкусие с нюансами перца.

Производство: используется солод с острова Инчмарин. Это самый большой остров в составе островов Лох Ломонд. Когда-то здесь была часовня, построенная христианскими монахами в 7 веке. Инчмарин называют "травянистым островом", среди его очаровательных лесистых пейзажей маленькая община изготавливает мягкий солод для уникального виски. Спирты выдержаны в трех типах отобранных вручную бочек - из-под бурбона, обожженных и повторного заполнения, затем они соединяются вместе по формуле, известной только мастеру купажирования. Разлит в бутылки при 46% без холодной фильтрации.

Легенда: Дистиллерия Loch Lomond (Лох Ломонд) входит в состав независимой группы Loch Lomond Group, которая приобрела ее в марте 2014 года, а вместе с ней и историю, восходящую как минимум к 1772 году, когда был основан завод Littlemill. Компания Loch Lomond Group была основана еще в 1832 году и сегодня является крупным производителем спиртных напитков в Шотландии. Ежегодный объем производства составляет более 40 миллионов бутылок. Первоначально винокурня Loch Lomond располагалась неподалеку от городка Тарбет (Tarbet), северо-западнее озера с одноименным названием Loch Lomond. Завод несколько раз менял владельцев, прежде чем его приобрел американский предприниматель Дункан Томас. Некоторое время он базировался в доме бывшего акционера Littlemill, а затем построил новую винокурню в Александрии, которая сейчас является штаб-квартирой Loch Lomond. Производство Loch Lomond было запущено в 1965 году. На заводе установили 3 дистилляционных куба, нечетное количество, нехарактерное для винокурен. В 1984 году завод приостановил свою деятельность вплоть до 1987 года, когда его приобрел владелец компании Glen Catrine (Глен Кэтрин) Александр Буллок (Alexander Bulloch). К 1993 году было возобновлено производство зернового виски, а в 1999 году установлено еще два новых солодовых дистилляционных куба. Это дало возможность производить разные типы спиртов. Таким образом, главное отличие Loch Lomond - это три типа дистилляторов. Во-первых, это классические для производства односолодового виски. Во-вторых, это ректификационная колонна, которая используется для производства виски, используемого для купажей. Третий апарат - аламбик Ломонда. В отличие от обыкновенного аламбика, его горловина напоминает обычную колонну, в которую вмонтирована вся система медных пластин. С помощью этих пластин вы можете влиять на характер дистиллята, регулировать, охлаждение дистиллята, контакт с медью, и т.п. Различными комбинациями расположения этих тарелок можно получить разные дистилляты.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Это позволяет оценить сложные вкусы и ароматы. Для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Прекрасный партнер для сигары или кофе. Также вполне возможно смешать изысканный коктейль.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.