Вино Muga Rioja Blanco, белое, сухое, 0,75 л

Вино Muga Rioja Blanco - удивительно свежее белое сухое вино, изготовленное по особой технологии. Вино создается из винограда сортов Виура, Гарнача Бланка и Мальвазия де Риоха. Выразительный темперамент Виуры и мягкость Мальвазии создают гармонию, которую редко можно встретить в белых винах данного ценового диапазона. Урожай собирают вручную в основном в районе долины Оха с известково-глинистой почвой и на участках с железом и глиной в верхней части района Нахерилла. После легкой мацерации на кожице сусло ферментируется в деревянных чанах разного объема и новых бочках из французского дуба из района Невер очень легкой поджарки. После завершения брожения вино выдерживается в бочках 4 месяца, батоннаж проводится 2 раза в неделю в течение первых месяцев и один раз в день в последний месяц, чтобы тонкий осадок контактировал с вином, защищая его от кислорода и обеспечивая вину мягкость и сложность.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.

Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха - винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых - Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе - солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. Урожай собирают в небольшие пластиковые контейнеры, поэтому ягоды доставляются на винодельню без повреждения. Виноград тщательно сортируют перед прессованием. На винодельне сохранились традиционные методы виноделия. Все этапы винификации протекают в дубовых емкостях. 

Цвет: соломенно-желтый

Вкус: очень мягкий, отлично сбалансированный, с заметной минеральностью и свежестью, очень хорошо интегрированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием с оттенками ванили и цитрусовых фруктов

Аромат: интенсивный и сложный, но очень изящный и элегантный аромат вина наполнен цветочными тонами (белые цветы, жасмин) и разнообразными фруктовыми нотами (персик, грейпфрут, лимон, груша, яблоко, банан)

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с жареной рыбой, моллюсками и блюдами из риса, прекрасно подходит для употребления в качестве аперитива или с легкими закусками на террасе

Температура подачи: 8-10°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.