Вино Nino Negri Valtellina Superiore DOCG Vigneto Francia, красное, сухое, 14%, 0,75 л

Вино Nino Negri (Нино Негри) Valtellina Superiore DOCG Vigneto Francia характеризуется хорошо сбалансированным и утонченным вкусом.

Изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет.

Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Аромат: раскрывается тонкими ароматами шиповника, фиалки, ежевичного варенья и пряностей

Вкус: богатый, полный, элегантный, с гибкими танинами и яркой кислотностью. Выразительные тона шелковицы и сливы дополняют нотки табака, цветов и пикантная миндальная горчинка

Гастрономическая сочетаемость: хорошо в паре с дичью, блюдами из красного мяса, выдержанными сырами

Температура подачи: 18°C

Сорт винограда:

• Неббиоло

Регион: Вальтеллина 

Производитель: Nino Negri, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.