Вино Cantina Castelnuovo del Garda Bianco IGT, біле, напівсолодке, 11%, 0,75 л (8000010342973)

Вино Cantina Castelnuovo del Garda (Кантіна Кастельнуово дель Гарда) Bianco виготовлено з добірних сортів винограду.

Щільність посадки лоз становить від 3300 до 4000/5000 рослин на гектар. Вино виготовляють з сортів Гарганега та Требб'яно, вирощених в регіоні Венето на глинистому та гравійно-вапняному ґрунті.

Виноробня: після заснування у квітні 1958 року Cantina Sociale Veronese del Garda поступово, але неухильно зростає. Якщо при початку до об'єднання входили лише 11 виноробів, то тепер їх 200, і вони вирощують виноград на території понад 1000 гектарів. Виноградники на мальовничих горбистих схилах навколо озера Гарда дають близько 13 000 000 кг винограду в сезон. Компанія виробляє на рік близько 3 мільйонів пляшок вина і постійно нарощує виробництво і покращує якість продукції. Вина категорій IGT та DOC становлять три чверті від загального обсягу виробництва. Cantina di Castelnuovo del Garda популяризує та розповсюджує широкий асортимент продуктів в Італії та за кордоном, покращує їхній імідж постійним зростанням якості. Це можливо завдяки технологічним вдосконаленням від операцій на виноградних лозах до сучасного обладнання для пресування та виноробства

Колір: солом'яно-жовтий

Аромат: букет з пахощами тропічних фруктів і нюансами польових квітів, персика та лимона

Смак: округлий фруктовий смак з відмінною живою кислотністю, чудовим балансом та тривалим посмаком

Гастрономічна сполучність: поєднується з салатами з рикотою та фруктами, або креветками з кисло-солодкою цитрусовою заправкою

Витримка: короткочасна витримка у металевих місткостях перед розливом

Вініфікація: вино традиційно виніфікують по-білому у металевих чанах, після чого додається трохи не збродженого сусла (виноградного соку) для отримання легкої солодкості. Після охолодження та фільтрації вино розливають по пляшках

Класифікація: IGT

Регіон: Венето

Сорт винограду: Гарганега, Треб'яно

Країна виробництва: Італія.