Вино Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2002, червоне, сухе, 13%, 0,375 л

Вино Chateau Pichon Longueville (Шато Пішон Лонгвіль) Comtesse de Lalande Pauillac є цікавим поєднанням аромату, смаку і структури напою.

Виробництво: урожай збирається вручну в особливій черговості: спочатку Мерло, потім Каберне Фран та Пті Вердо. Ретельне сортування ягід здійснюється на винограднику та виноробні. Виноград очищається від гребенів. Алкогольне бродіння проходить у чанах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі протягом 18-24 днів із частим ремонтажем. Асамбляж проводиться наприкінці грудня чи на початку січня. Під час витримки проводиться доливка. Перед бутілюванням вино освітлюють.

Виноградник: займає 89 га. Ґрунти складаються з глини, покритої гравієм, що забезпечує відмінний дренаж. Середній вік лоз становить 35 років.

Витримка: 18 місяців у бочках із французького дуба (50% – новий дуб, 50% – використаний протягом 1 року), підходить для подальшого дозрівання

Смак: повнотілий, з шовковистими танінами та тривалим післясмаком

Аромат: з нотами ожини, чорної смородини, лакриці та свіжих грибів.

Гастрономічні поєднання: зі стравами з червоного та білого м'яса, а також з дичиною та зрілими сирами

Температура подачі: 16-18 °C, рекомендується подавати декантованим

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон (51%)
• Мерло (34%)
• Каберне Фран (9%)
• Пті Вердо (6%)

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регіон: Бордо

Виробник: Chateau Pichon Longueville, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.