Ігристе вино Canella Prosecco - комплексне, добре збалансоване вино з нюансами персиків і легким солодкуватим тоном у тривалому фруктовому післясмаку. В ароматі домінують свіжі фрукти - від яблука до абрикосу, з приємними відтінками цитрусових, таких як рожевий грейпфрут та помаранча цедра. Вино має блідо-золотистий колір.

Територія, де народжується Просекко - одна з найкрасивіших територій Італії. Prosecco DOC може проводитися в 5 провінціях Венето (Беллуно, Падуя, Тревізо, Венеція та Віченца) та у 4 Фріулі-Венеція-Джулія (Гориція, Порденоне, Трієст та Удіне).

Виноробня: Батьки засновника марки Лучіано Канела мали невеликий сімейний ресторан у Сан Дона ді Піаві (30 км на північний захід від Венеції), в якому Лучіано завідував доставкою вина. Сама компанія Каса Вінікола Канелла була заснована у вересні 1947 року. А вже 1952 року Лучіано будує свій винний льох у Сан Дона ді Піаві та збирає команду робітників. Завдяки інтересу Лучіано Канелла до інновацій та нових технологій, його вина завжди виробляються з використанням найновіших розробок. З самого початку своєї діяльності Лучіано надавав великого значення зовнішньому вигляду, тому вино розлито у пляшки оригінальної форми з елегантними етикетками. У 90-х роках бренд Канелла став відомим за кордоном, спочатку в Німеччині, Швейцарії та Австрії, а потім і в інших країнах Європи. У 1994 році компанія була удостоєна Золотої Медалі на VinItaly за використання кращих методів у виробництві ігристих вин.

З 1996 року Канелла володіє ще одним престижним брендом - Дероа. В останнє десятиліття Канелла Просекко та коктейлі Канелла стали популярними у всьому світі, досягнувши США, Канади, Японії та Австралії. Сьогодні управлінням компанією Casa Vinicola Canella займаються діти та онуки Лучано Канелле: Алессандра, Лоренцо, Ніколета, Моніка та Томаззо.

Вініфікація: Перша ферментація проводиться у ємностях із нержавіючої сталі при температурному контролі протягом 8-10 днів. Потім починається друга ферментація методом шарму, внаслідок якого вино насичується вуглекислим газом. Потім під тиском вино розливається по пляшках.

Витримка: без витримки у пляшках

Температура подачі: 8-10 °С

Гастрономічна поєднання: як аперитив, з легкими рибними холодними або гарячими стравами, м'якими невитриманими сирами, морепродуктами та м'ясними делікатесами

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.