Вино Quoin Rock (Коїн Рок) Red Blend із виноградників, які зібрані у березні-квітні. Вініфікація кожної ділянки виноградника проводиться окремо. Спочатку виноград відокремлюють від гребенів та подрібнюють.

Ферментація та мацерація в резервуарах із нержавіючої сталі з регулярним зрошенням шапки (4-5 разів на день). 

Відомий маєток із регіону Stellenbosch – "Quoin Rock" перезапустив свій асортимент вин преміум-класу через шість років після того, як новий власник придбав ферму площею 200 гектарів на західних схилах гори Саймонсберг і розпочав активну реновацію маєтку.

Цей регіон порівнюють із Долиною Напа у США. Якщо ви хочете створити найкраще червоне вино, це місце для вас», - каже керуючий директор Quoin Rock.
"Філософія Quoin Rock полягає в тому, щоб зміцнити наші позиції як одне з провідних виноробних господарств у Південній Африці. Будь це наші тихі вина або ігристі (Méthode Cap Classique), ми приділяємо особливу увагу якості".

Аромат: з нотками сушеного ананасу, манго та меду

Аромат: ноти червоних фруктів, особливо журавлини

Смак: щільне, соковите у смаку вино, де фруктові, деревні, ягідні та томатні тони гармонійно поєднуються один з одним

Гастрономічна поєднання: до більшості страв з червоного м'яса та до сирів

Температура подачі: 15 °С

Сорт винограду:

• Каберне Совіньон
• Мерло
• Каберне Фран

Виробник: Quoin Rock, ПАР.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного