Вино Quoin Rock (Коїн Рок) White Blend із виноградників, які зібрані у лютому 2017 року. Ферментація проходила частково в резервуарах з нержавіючої сталі та дубових бочках з регулярним батонажем.

Після шести місяців вініфікації вино було змішане. Розлито по пляшках у вересні 2017 року.

Відомий маєток із регіону Stellenbosch – "Quoin Rock" перезапустив свій асортимент вин преміум-класу через шість років після того, як новий власник придбав ферму площею 200 гектарів на західних схилах гори Саймонсберг і розпочав активну реновацію маєтку.

Цей регіон порівнюють із Долиною Напа у США. Якщо ви хочете створити найкраще червоне вино, це місце для вас», - каже керуючий директор Quoin Rock.
"Філософія Quoin Rock полягає в тому, щоб зміцнити наші позиції як одне з провідних виноробних господарств у Південній Африці. Будь це наші тихі вина або ігристі (Méthode Cap Classique), ми приділяємо особливу увагу якості".

Аромат: з нотками сушеного ананасу, манго та меду

Аромат: ноти інжиру, мінеральні відтінки та гарні мандаринові нотки

Смак: з характерними тонами аґрусу, дині та зі вершковістю у смаку

Гастрономічна поєднання: ідеально само по собі, злегка охолоджене, але також є ідеальним партнером для більшості страв

Температура подачі: 15 °С

Сорт винограду:

• Совіньон Блан
• Семільон

Виробник: Quoin Rock, ПАР.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного