Використовую його як аналог звичайному цукру при приготуванні сирників,запіканок,компотів,джемів,випічці. Фруктоза більш корисна за звичайний цукор Єдиний недолік,вона не така солодка і її потрібно класти в страви трохи більше за звичайний цукор. Незамінна річ при дієтичному харчуванні та діабетичному меню