Грибы сушеные House of Asia Shiitake являются одними из самых популярных грибов в Азии и, в то же время, вторыми по культивируемости грибами в мире после шампиньонов. В естественных условиях они растут на многочисленных породах деревьев, таких как клен, каштан или японское дерево шии, которому они обязаны своим названием.

Их характерной чертой является оригинальный, слегка кисловатый вкус, а интенсивный аромат означает, что достаточно совсем небольшого количества, чтобы обогатить вкус приготовленного блюда.

Грибы шиитаке также идеально сочетаются с чесноком, соевым соусом, имбирем и перцем, создавая соус с интенсивным вкусом, который можно подавать с традиционной азиатской лапшой.

Благодаря своей характерной слегка мясистой консистенции грибы шиитаке также идеально подходят в качестве заменителя мяса в вегетарианской и веганской диете. Маринованные в ароматных травах, а затем обжаренные на растительном или сливочном масле, они даже могут заменить колбасу или бекон, традиционно добавляемые в яичницу-болтунью.

Пищевая ценность:

• энергетическая ценность 1050/248 кДж/ккал
• жир 0,5 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 0,0 г
• углеводы 54,0 г, в том числе сахара 0,0 г
• белок 3,0 г
• соль 0,01 г

Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями и плесенью помещениях, при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.