Какао-масло Cookit - экологически чистое масло какао в формате калетов. На современной кухне этот продукт становится прекрасной альтернативой традиционным растительным и животным маслам.

Это отличная основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть шоколада. Добавив в общий объем вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла, вы получите менее жидкий шоколад. Идеально подходит для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Более того, он усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.

Хранение: в сухом месте при температуре от +12 до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать хранения продукта вместе с товарами, содержащими резкий или явно выраженный запах.