це вже 2й ідентичний ніж який я замовила (не тільки для свого господарства), бо якість це супер!!!! це справжня сталь, гостриться дуже добре. довжина і ширина в міру - добре тримати в руці. я ріжу їх буквально все і дуже зручно. це прекрасний вибір по відношенню ціна/якість, їх можна навіть на професійній кухні використовувати