Multigrain Bread Baking Mix BiotechUSA (USA) - смесь для выпечки мультизернового хлеба!

Безглютеновая смесь для выпечки - не только для людей с непереносимостью глютена! Приготовьте свой собственный хлеб дома. Несмотря на то, что пшенная мука, овсяная мука и мука из льняного семени уже содержат пищевые волокна, мы также добавили бамбуковое волокно и шелуху подорожника в смесь для выпечки, чтобы создать хлеб с высоким содержанием клетчатки. Ингредиенты также включают семена подсолнечника и тыквенные семечки. 

В дополнение к смеси для выпечки все, что вам нужно, это немного растворимых дрожжей и чуть теплая вода, чтобы испечь хлеб. Тщательно перемешайте ингредиенты, дайте им отдохнуть и сразу же поставьте в духовку.

Готовый к употреблению продукт соответствует требованиям (без глютена, веганский, с высоким содержанием пищевых волокон, низким содержанием насыщенных жиров, без добавления сахара).

Энергетическая ценность: 1441 кДж/344 ккал.

Пищевая ценность: жир 7.8 г, из них насыщает 1.3 г, углеводы 46 г, из них сахара 0.7 г, клетчатка 26 г, белок 10 г, соль 2.4 г.

Рекомендуемый способ приготовления 1 буханки хлеба: добавьте 3,5 г растворимых дрожжей к 250 г мучной смеси, затем тщательно смешайте с 300 г теплой воды. Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение 40-60 минут. Затем на сухой поверхности (примерно 17х10 см) сформируйте из теста буханку и сделайте на поверхности теста 3-4 глубоких надреза. Слегка сбрызгиваем сверху водой и выпекаем на противне, застеленном пергаментной бумагой, в разогретой до 190 градусов духовке.

Время выпекания: при 190 градусах в течение 70 минут с верхним и нижним нагревом или при 190 градусах в течение 50 минут с циркуляцией горячего воздуха. Дайте хлебу отдохнуть при комнатной температуре. После того, как он полностью остынет, нарежьте его и храните плотно закрытым в прохладном сухом месте до подачи на стол.

Предупреждения: не использовать, если у вас аллергия на какое-либо из соединений. Не превышать рекомендуемую суточную порцию.

Хранение: хранить в сухом и прохладном месте. Защищать от прямых солнечных лучей.