Вино Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2001, красное, сухое, 13%, 0,375 л

Вино Chateau Pichon Longueville (Шато Пишон Лонгвиль) Comtesse de Lalande Pauillac представляет собой интересное сочетание аромата, вкуса и структуры напитка.

Производство: урожай собирается вручную в особой очередности: сначала Мерло, затем Каберне Фран и Пти Вердо. Тщательная сортировка ягод осуществляется на винограднике и винодельне. Виноград очищается от гребней. Алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18-24 дней с частым ремонтажем. Ассамбляж проводится в конце декабря или начале января. Во время выдержки производится доливка. Перед бутилированием вино осветляют.

Виноградник: занимает 89 га. Почвы состоят из глины, покрытой гравием, что обеспечивает отличный дренаж. Средний возраст лоз составляет 35 лет.

Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба (50% - новый дуб, 50% - использованный на протяжении 1 года), подходит для дальнейшего созревания

Вкус: с оттенками сладких фруктов и изысканными танинами, имеет длительное послевкусие с тонами зрелых фруктов

Аромат: с обильными нотами табака, ягод и кедра, тело вина ощущается между средним и полным

Гастрономические сочетания: с блюдами из красного и белого мяса, а также с дичью и зрелыми сырами

Температура подачи: 16-18 °C, рекомендуется подавать декантированным

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Мерло
• Пти Вердо

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Бордо

Производитель: Chateau Pichon Longueville, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.