Вино Shabo Grand Reserve Cabernet–Merlot — витримується 9–12 місяців у дубових барриках і ще деякий час у пляшці, що додає йому м’якість, складність і витончений характер . Має глибокий рубіновий колір і багатий аромат стиглих темних ягід — чорниця, чорна смородина, вишня — з відтінками ванілі, диму та легкого шоколаду. Смак повнотілий, округлий, з добре інтегрованими танінами, пряно-деревними нотами та тривалим післясмаком Це преміальна лімітована колекція (2–5 тис. пляшок), яка добре витримує зберігання. Вино відзначене престижними нагородами: Silver на London Wine Competition, Gold на Asia Wine Trophy, Bronze на IWSC (для 2022 врожаю), а також медаллю Berliner Wein Trophy 2023 Ідеально поєднується зі зрілими сирами, червоним м’ясом, карпаччо. Це вино для поціновувачів, які цінують баланс, глибину і витонченість червоних блендів.

Брав це вино на Маудау по приємній ціні, щоб спробувати чи варто переплачувати за нього кошти, і таки да, варто. Вино дуже достойне, гарний насичений рубіновий колір, текстура вина плотна і насичена, гарно стікає по стінці бокалу, відчуваються нотки чорної смородини та вишні. Чи візьму ще раз? Однозначно так.

Урожай 2022. На Декантері цьогоріч отримало бронзу і з тої величезної кількості учасників вин по типу каб-мерло це достойний результат. До червоно мʼяса годі і шукати щось краще.