Вино Vino di Anna Jeudi 15 Bianco 2021 белое сухое 0.75 л

Вино Vino di Anna Jeudi 15 Bianco соломенного цвета с привлекательными цитрусовыми нотками в сочетании с белыми цветами. Оно сухое, свежее на вкус, с нотками лимона и грейпфрута. Вино имеет соленое и минеральное послевкусие. 

Vino di Anna - это небольшая винодельня, которой владеют и управляют Анна Мартенс и Эрик Нариоо, расположенная высоко на северном склоне горы Этна, Сицилия. Виноград собирается вручную с 60 - 100-летних лоз. Нерелло Маскалезе - основной красный виноград, в сочетании с небольшими долями Нерелло Капуччо и Аликанте. Белые сорта винограда - это предже всего Греканико и Карриканте.

Виноградники расположены на высоте от 760 до 1000 метров над уровнем моря, террасированы и обрабатываются вручную. Анна выросла в Аделаиде, Южная Австралия. Во время изучения энологии в Университете Аделаиды работала на винодельне Petaluma, в Аделаидских холмах. Затем Анна работала в Бургундии, Новой Зеландии, Мендосе и Стелленбоше. В 2001 году девушка присоединилась к команде виноделов Tenuta dell’Ornellaia, Тоскана.

Анна впервые посетила гору Этна в 2005 году в поисках вулканических камней для питья. Она проработала в Passopisciaro три года, прежде чем в 2010 году вместе со своим мужем Эриком Нарио основала "Vino di Anna". Француз Эрик Нариоо - основатель и управляющий директор очень успешной британской компании по импорту вин Les Caves de Pyrene. Увлеченный вином, Эрик на протяжении многих лет закупает терруарные вина со всего мира. 

Эрик и Анна встретились в Тоскане и решили вместе заняться виноделием на Этне. Они вместе сделали свое первое вино в 2008 году. В 2010 году пара приобрела свой первый виноградник со старой лозой Нерелло Маскелезе в Контрада Краса, а также соседние заброшенные пальмменто и "депозито". Сегодня семейное винодельческое хозяйство владеет 7 гектарами земли на северных склонах вулкана, которую они обрабатывают биодинамически. Вместе они производят целый ряд вин, отражающих их "терруар".

Эрик и Анна стремятся создавать вкусные, выразительные вина, соответствующие своему происхождению и отражающие вегетационный период текущего года. За всеми виноградниками ухаживают вручную и обрабатывают без использования каких-либо химикатов. Только здоровый спелый виноград собирают вручную в сентябре и октябре. В винодельне вмешательство минимальное. 

Винификация: виноград мацеровали в течение одной недели на кожуре, вино ферментировалось досуха, подвергалось малолактической ферментации, купажировалось и оставалось на легком осадке до розлива в бутылки в ноябре 2022 года без очистки или фильтрации

Гастрономические сочетания: отлично подходит к морепродуктам, белым рыбам, свежим салатам и легким закускам. Также его можно с удовольствием использовать как аперитив или как освежающий напиток в теплую погоду

Температура подачи: 8-10 °C

Содержание сульфитов: 17 мг/л

Сорт винограда:

• Рислинг
• Шенен Блан
• Карриканте
• Катаратто
• Минелла
• Греканико

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.