Чудова тонка яєчна паста, яка ідеально підходить для супів. Не розварюється, зберігаючи свою форму і текстуру навіть після приготування. Смак ніжний, з приємним яєчним акцентом, що робить бульйони більш насиченими. Приготування займає лічені хвилини, і це дуже зручно, особливо коли потрібно швидко подати обід. Паста також добре поєднується з легкими соусами або овочами, якщо використовувати її як гарнір.