Вино Baronie De Castries 1565 Rouge Vieux Bio AOP Languedoc, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Baronie De Castries 1565 Rouge Vieux Bio AOP Languedoc демонструє глибокий фіолетовий колір та інтенсивний аромат з нотками стиглих чорних та червоних фруктів, відтінками спецій та какао. Щедрий, гладкий і добре збалансований смак наповнений фруктовими тонами з відтінками прянощів і шоколаду, переходить у тривалий посмак з шовковистими та спокусливими танінами.

Виробник: бренд Baronie De Castries належать великій виноробній компанії Vignobles Vellas. Це сімейна історія, яка розпочалася у 1929 році, з прадіда нинішнього власника, Ніколаса Велласа, у самому серці Окситанії. Його вина змушують мріяти, перенестися думками у виноградник і поринути у минуле: уявити моменти розпускання бруньок ранньою весною, цвітіння та дозрівання винограду. Повага до землі та навколишнього середовища є пріоритетами діяльності компанії, якій належать 13 маєтків у різних районах Франції. Асортимент Vignobles Vellas також доповнюється міцними партнерськими відносинами з виноградарями Лангедока, Південного Заходу, долини Рони та Провансу, таким чином пропонуючи усі терруари півдня Франції. Девіз компанії - прагнення до досконалості, автентичності та інновацій.

Вініфікація: виготовлено з купажу винограду сортів Сіра, Гренаш та Монастрель, вирощеного на виноградниках Лангедоку. Виноград, відсортований та очищений від гребенів, піддається тривалій мацерації в низькотемпературному режимі в сталевих танкерах, у яких згодом проходить алкогольне бродіння протягом 8-10 днів за нормальної температури 26-28 °С. Під час ферментації "шапка" мезги регулярно пробивається, і винне сусло перемішується. Частина вина витримується у дубових бочках протягом кількох місяців.

Гастрономічні поєднання: подають з м'ясними яловичиною, бараниною та свининою приготовленими на грилі та зрілими сирами

Температура подавання: 16-18 °С

Сорт винограду:

• Сіра
• Гренаш
• Монастрель

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.