Коктейль Manhattan (набор ингредиентов) х16 на основе Wild Turkey

Manhattan - сладко-горьковатый коктейль, готовящийся на основе виски и вермута.

По самой распространенной версии, коктейль впервые появился в 1874 году на одной из вечеринок британской светской львицы американского происхождения Дженни Черчилль. Она устроила праздник в Manhattan Club в честь победы Сэмюэля Дж. Тилдена на выборах в губернаторы штата Нью-Йорк. Говорят, что тогда предприимчивый бармен создал этот коктейль и назвал его Манхэттен в честь клуба. Вопреки этой истории, в Manhattan Club рассказывали, что коктейль создал мужчина по имени Блэк из бара Гофман примерно в 1880 году. Да просто поделился с ними рецептом.

Возможно, что Манхэттен могли назвать в честь нью-йоркского бара Manhattan Club, но вероятнее всего он носит имя одного из пяти важных районов Нью-Йорка. В конце концов Манхэттенский клуб сам по себе назвали в честь района, в котором он расположен.

Кстати, в классическом рецепте коктейля используют только американский виски, а сегодня в Манхэттене частенько добавляют бурбон. Другие олдскульные компоненты также эволюционировали: обычно сейчас используют горькие битеры Angostura вместо апельсиновых, поскольку их легче найти в магазинах.

Для экспериментов: вместо виски попробуйте использовать ром и яблочный сок, чтобы почувствовать, какой был вкус Манхэттен во времена Декаданса.

Ингредиенты:

• виски* – 60 мл
• красный вермут Carpano Classico – 20 мл
• ликер Cointreau – 10 мл
• битер Angostura – 2 капли

Рецепт приготовления:

• поместите все ингредиенты в стакан
• добавьте лед и смешайте (20–25 оборотов)
• процедите в охлажденный коктейльный бокал
• украсьте вишней Мараскино
• смакуйте с удовольствием

Крепость: 19,35%

Калорийность: 172 калорий/порция

*Основной ингредиент рассчитан на 16 порций. Для приготовления дополнительных порций за рецептом, рекомендуем перейти по ссылке с возможностью приобрести дополнительные ингредиенты.

Состав набора:

• Виски Wild Turkey, 40,5%, 1 л
• Вермут Cinzano Rosso, 15%, 1 л
• Ликер Cointreau, 40%, 0,5 л
• Биттер Angostura Bitter, 44,7%, 0,2 л