Вино Domaine De La Baume AOP Languedoc Pezenas 2020 темно-красного цвета с ароматом лакрицы, лавра, тимьяна и спелой вишни. Во вкусе много фруктов, таких как черника, спелая ежевика, за которыми следуют многочисленные травы, такие как белый перец и розмарин. Мощное послевкусие с множеством танинов. Добавление кислорода (декантация) делает вино еще более красивым и насыщенным.

Domaine de la Baume, название происходит от слова "baume", что в переводе с французского означает "пещера". Имеется в виду пещеры, которые в 14 веке использовались для хранения торговцами бронзы. 

Австралийская семейная и винодельческая компания Thomas Hardy & Sons купила домен в 1990 году. Эта покупка оказалась важной в истории Лангедок-Руссильона, поскольку это была первая крупная инвестиция в регион международной компании. Инвестиционный потенциал - вот что привлекло австралийских виноделов в приходящий в упадок la Baum. 

Хардис построил новый винификационный центр в Domaine de la Baume и не преминул подчеркнуть, что технологии и опыт Нового Света могут сочетаться с качеством французских традиций. Вина представляют собой гармоничный результат классической типичности в современной интерпретации.

За последние пять лет вина Domaine de la Baume завоевали более 50 медалей на различных ведущих конкурсах, а винодельня уже трижды номинировалась на звание Лучшей винной компании Франции в мире.

Сорта винограда:

• Сира 75 %
• Гренаш Нуар 25 %

Гастрономическое сочетание: жареное мясо, сыры

Температура подачи: 16-18 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.