Вино Henri Bourgeois Sancerre blanc Le M.D. de Bourgeois 2020 обладает деликатным ароматом тропических фруктов и чистыми минеральными тонами. Во вкусе отличается насыщенностью и концентрацией, с годами обретает округлость, глубину и продолжительность. Послевкусие затяжное и уточенное, напоминает цедру грейпфрута, мел и ментол. Цвет бледно-желтый.

Легенда: вино создается с одного из лучших терруаров апелласьона - очень крутого склона с южной и юго-восточной экспозицией. Почва состоит из киммерийского мергеля, являющего собой слои глины и разрушенных раковин моллюсков. Такой терруар дарит вину округлость, глубину и потенциал к выдержке. Le M.D. de Bourgeois - один из лучших участков Сансерра

Винификация: урожай собирают вручную по достижению оптимальной спелости и помещают под пресс. Сок отстаивается в холоде для отделения от осадка. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях с температурным контролем

Выдержка: на тонком осадке в течение 9-10 месяцев

Гастрономическое сочетание: замечательно с улитками, креветками и сыром мюнстер или свежим кроттен де шавиньоль

Температура подачи: 10-12°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.