Вино Schisteil Rouge Les Vignes Royales 2021 AOP Saint Chinian Berlou красивого и теплого темно-рубинового цвета. Аромат - это плод удивительного сочетания свежести ароматов фиалки и теплых и маслянистых нот какао, лакрицы и гарриги. Роскошный, богатый, длинный вкус с великолепными бархатистыми танинами.

Cave Les Coteaux de Berlou - один из старейших кооперативов в апелласьоне Сен-Шиньян и, вероятно, первый, кто начал продавать вино в бутылках емкостью 750 мл. Его символическое кюве Schisteil ("вино из сланца и солнечного света") является флагманом винодельни.

Сочетая традиции и модернизм, вина, производимые кооперативными виноградарями, передают аутентичность этого терруара из сланцев гор Берлу. Стремясь сохранить и поделиться своим виноградарским и природным наследием, виноделы Cave de Berlou сохраняют старые лозы черного Кариньяна, который стал королевским сортом винограда муниципального наименования AOP Saint Chinian.

С момента создания своего погреба в 1965 году кооперативные виноделы Berlou всегда уделяли особое внимание качеству своих вин и их гостеприимству. В просторном и светлом погребе выставлены очень хорошие вина, а также находится постоянная выставка археологии, а также работ современных художников. В подвале проводятся многочисленные мероприятия и предлагается 8-километровый маршрут, отмеченный изображением этой типично сланцевой почвы.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к дичи, мясу в соусе (тушеное мясо зайца, рагу из кабана, рагу из баранины с тимьяном)

Температура подачи: 16-18 °С

Сорт винограда:

• Сира
• Гренаш
• Кариньян

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.