Вино Domaine de Chassorney Auxey-Duresses Les Crais Blanc 2020 солом'яного кольору із зеленими відблисками. Аромат - стриманий, з благородними ароматами червоних троянд, чаю з гібіскусу та молодого мигдалю. Вино округле, гладке і повнотіле, з соковитим фруктовим смаком, що м'яко просочується у вино, з ніжним бульйонним ароматом і тонкими, делікатними танінами, що чудово поєднуються.

Вино виготовлене зі 100% винограду сорту Шардоне з кількох відібраних ділянок, де при вирощуванні дотримуються принципів філософії господарства, розташованого в Пуліньї-Монтраші. Виноград збирається вручну, з ретельним відбором і витримується 12 місяців у бариках.

Виробник: Фредерік Коссар - це людина, зі справжньою пристрастю до життя та глибокої любові до вина. Фредерік не народився в сім'ї виноробів, тому йому довелося розпочинати свій шлях з нуля, що було чималим подвигом у Бургундії. Зараз разом зі своєю дружиною Лаурою, Фредерік виробляє вина під двома етикетками: Domaine Chassorney - вина з власних виноградників та Frederic Cossard - вина з орендованих виноградників. Коли виноград купується, Фредерік дає виноградарям керівництво з догляду за виноградними лозами згідно з біодинамічними принципами, і особисто приєднується до роботи на виноградниках.

Фредерік якийсь час працював винним брокером, перш ніж у 1996 році разом зі своєю партнеркою Лорою створив маєток Шасорні: спочатку кілька акрів виноградників у Сен-Ромені, Осі-Дюрес та Савіньї-ле-Бон, а зараз  десять гектарів розкинулися на території Кот-де-Нюї.

Гастрономічні поєднання: стане чудовим супроводом для страв з риби, морепродуктів, благородних ракоподібних, сирів

Температура подачі: 8-10°C

Вміст сульфітів: 11 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.