Вино Domaine De Tholomies AOP Minervois La Liviniere 2017 червоне сухе 0.75 л

Вино Domaine De Tholomies AOP Minervois La Liviniere 2017 демонструє глибокий темно-червоний колір. Інтенсивний, складний аромат розкривається нотами солодкої вишні морель, чорносливу, чорного шоколаду, пряними перцевими та ванільними нюансами, з легкими відтінками оливок. Повний, багатий, насичений, багатогранний і бархатистий смак із потужними зрілими танінами, наповнений кавовими тонами, нотами сушеного інжиру та тривалим обволікаючим посмаком.

Domaine de Tholomies має давню та дуже багату історію завдяки спадкоємності її власників протягом століть. Першим свідченням існування є документ, який датується 977 роком. Винокурня та її 49 гектарів виноградників розташована у передгір'ях Монтань-Нуар у регіоні Лангедок-Руссильон на півдні Франції.

Domaine de Tholomies часто називають садом через рясну рослинність. Багаті підводними джерелами землі живлять лісисті парки навколо садиби та надають цій галузі рідкісної чарівності. Виноградна лоза влітку не страждає від посухи, а завдяки відмінності у складі ґрунтів та використанню методів органічного землеробства демонструє широкий спектр виразів одного сорту залежно від теруару.

Виноград росте на 49 гектарах власних виноградників з абсолютно різноманітними ґрунтами, склад яких підходить для культивування багатьох сортів винограду. Сорти, що увійшли до складу Minervois la Liviniere, були вирощені на глиняних та вапнякових ділянках, на яких середній вік лоз становив 15 років. Вино вирощене відповідно до біодинамічних та органічних принципів вирощування, які виключають використання будь-яких хімічних речовин і дозволяють проводити будь-які маніпуляції з лозами лише у відповідні фази Місяця. Після збирання винограду плоди піддаються тривалій традиційній мацерації, після якої слідує ферментація та витримка в дубових бочках протягом 12 місяців.

Гастрономічне поєднання: стане відмінним супроводом до м'ясних страв, дичини та витриманих сирів.

Температура подавання: 16-18 °C.

Сорт винограду:

• Сіра
• Мурведр
• Гренаш

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.