Вино Olivier Leflaive Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Referts біле сухе 0.75 л

Вино Olivier Leflaive Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Referts світло-солом'яного кольору. Витончений і концентрований аромат, в якому поєднуються цитрусові, абрикосові, потім виявляються ноти меду та олії. Смак повнотілий з щільною текстурою.

Легенда: один з великих виноробів Франції - Олів'є Лефльов також відомий як чудовий гітарист, який у 1972-1979 роках працював музичним директором у Парижі, у 1982 році він покинув сцену, ухваливши рішення піти стопами свого батька. Олів'є починає працювати в сімейному бізнесі - Domaine Leflaive, який був заснований ще у XVIII столітті, але пізніше ухвалює рішення про створення свого господарства. Він ставить собі за мету виробництво чудових червоних і білих вин Бургундії, які були б доступні для всіх любителів. Домен Olivier Leflaive Freres був заснований Олів'є, його братом Патріком та дядьком Вінсентом у 1984 році. Крім цього, з 1990 по 1994 рік Олів'є був одним із керівників сімейним бізнесом.

Сьогодні господарство Olivier Leflaive володіє приблизно 12 га виноградників в аппелласьонах Пюліньї-Монраше, Мерсо Прем'є Крю, Шассань-Монраше Прем'єр Крю, Бургонь Аліготе та ін. підходом до виробництва. Для створення своїх вин господарство Olivier Leflaive використовує найкращий виноград, вирощений на власних виноградниках або придбаний в інших відомих господарств з Кот д'Ор, вина виробляються та витримуються відповідно до найвищих вимог. Сьогодні господарство Olivier Leflaive є одним із найкращих виробників Бургундії, його засновник Олів'є Лефльов та команда досвідчених енологів покладаються на досвід та інтуїцію для того, щоб зберегти імідж та високу репутацію. Усі вина Olivier Leflaive Freres є яскравим відображенням неповторного характеру кожного бургундського аппелласьйону.

Вініфікація: виноград ретельно сортується, щоб зберегти тільки здоровий виноград оптимальної зрілості, потім одразу ретельно пресується пневматичним пресом. Сусло витримується 18 місяців (6 місяців у резервуарі з нержавіючої сталі) у бочках зі 100% дуба (10% із нового дуба). Перед розливом у пляшки вино фільтрується.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з фуа-гра, зеленим яблуком та шизо, фруктами.

Температура подавання: 12-14 °С

Регіон: Бургундія, Кіт д'Ор

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.