Бобы тонка известны своим особым вкусом и ароматом и являются важной составляющей для создания различных кулинарных шедевров, особенно в мире кондитерских изделий и кухонь, которые ценят природные приправы.

Широко используются в кулинарии для ароматизации кондитерских изделий, десертов, напитков и мясных блюд. Они являются ключевым ингредиентом в таких блюдах, как пудинги, кексы, карри, соусы и приготовленные специи.

Тонка обладают богатым, насыщенным ароматом и вкусом со специфической комбинацией горького, сладкого, древесного и легко пряного привкуса. Эта приправа придает особый и неповторимый вкус многим блюдам.

История происхождения этих бобов началась до того, как на территорию страны происхождения продукта - Южную Америку, ступила нога чужака. Индейцы активно пользовались дарами природы. Одним из любимых растений коренного населения выступало дерево Диптерикса Душистого. Они отличаются мясистыми листьями и красивыми цветками фиолетового цвета. Но самыми удивительными являются семена, созревающие в плодах.

Из-за размера их принято называть бобами. С тем, откуда произошло название "тонка", связано множество запутанных историй.

Они обеспечивают фантастическую ароматерапию. Но, несмотря на странное благоухание, перебирать со специей не стоит. Добавив слишком многое или подержав долго, можно испортить блюдо.

Основная фишка бобов состоит в том, что применение одних и тех же семян может быть десятикратным. Его следует добавить в питье, заправку или тесто, подержать некоторое время, чтобы он пустил свой аромат, а затем вытащить.

Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями и плесенью помещениях, при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.