Вино Domaine Rossignol Trapet Chapelle-Chambertin 2020, красное, сухое, 0,75 л

Вино Domaine Rossignol Trapet (Домейн Россиньоль-Трапе) Chapelle-Chambertin 2020 покоряет богатым, многогранным, щедрым вкусом, повторяющим оттенки аромата, с великолепной структурой, мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой и бесконечно долгим послевкусием, украшенным солоноватой минеральной нотой.

Аромат: у вина выразительный аромат, сотканный оттенками малины, клубники и вишни, которые гармонично дополнены пряными нюансами перца, цветочными нотами лилии и розы, свежими мятными штрихами

Гастрономические сочетания: вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами

Винификация: в хозяйстве придерживаются биодинамических практик, и весь процесс виноделия им подчинен. Урожай собирают исключительно вручную по достижению оптимальной спелости, тщательно сортируют и полностью отделяют от гребней. После прессования и отстаивания сока, сусло помещается в бочки для брожения, благодаря чему вино развивает сложность и глубину. Яблочно-молочное брожение, как правило, завершается в средине весны. Количество новых бочек зависит от участка и качества винтажа, для выдержки гран крю используется около 50% гран крю, для премьер крю до 20%, а для вилляжных вин около 10%. Грамотное использование нового дуба позволяет сохранить свежесть аромата и элегантность пино нуара

Цвет: рубиново-красный

Температура подачи: 16-18°C

Сахар: 1 г/л

Страна производства: Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.