Мука весом 500 г

Я в захваті від цього борошна! Насправді в такому, що аж закортіло поділитись рецептом улюблених тонких млинців на ньому: 2 яйця, 80 грамів гречаного + 50 грамів пшеничного борошна, дрібка солі, 240мл молока. Змішати яйця, борошно і сіль до однорідності, додати молоко, перемішати й дати 'відпочити' 10хв. Консистенцію тіста регулюйте, як вам подобається. Випікати як зазвичай на розігрітій сковороді. Млинці виходять тонкі й дуже ароматні, а завдяки додаванню пшеничної муки не рвуться. В якості начинки можна покласти будь-який сир, гриби, шинку, можна зробити яєчню в млинці. Дуже смачно з медом. Також можна робити вареники з сиром з гречаної муки (їх любив Тарас Григорович Шевченко, до речі), булочки, хліб... варіянтів безліч! Щиро рекомендую!

Достоинства: Смак, якість, користь від українського виробника

Недостатки: Немає

Замовляла мигдальне борошно CraftOil і залишилася дуже задоволена якістю! Борошно свіже, ароматне, з приємним натуральним смаком мигдалю та дуже дрібного помелу. Чудово підходить для домашньої випічки — додавала його в печиво, кекси, запіканки та млинці. Випічка виходить ніжною, ароматною та з приємним горіховим смаком. Подобається, що мигдальне борошно зручно використовувати як альтернативу звичайному борошну в різних рецептах. Для мене це ще й хороший спосіб урізноманітнити щоденний раціон якісним продуктом. Дякую CraftOil за свіжу та якісну продукцію! Обов'язково замовлятиму ще.

Достоинства: Борошно свіже, з приємним натуральним смаком мигдалю та дуже дрібного помелу

Приготувала кашу із толокна. Дуже сподобалась на смак. У толокні вівсяному міститься 10-15% білка, 5-7% жиру. У складі жирів - лецитин, завдяки якому підвищується засвоюваність білка. Також в толокні містяться вітаміни групи B, PP, E, такі макро - і мікроелементи, як калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, марганець і інші корисні речовини. Толокно вівсяне виготовлено з вівсяної крупи, пропареної підібраним режимом температури та витримки, плющеної та висушеної. При виробництві продукту не використовує консерванти та штучні харчові добавки.

Достоинства: На довго вистачає, зручно і швидко готується

Недостатки: Немає

Купила це борошно, бо в супермаркеті поряд печуть неймовірні гречані багети, але ціна вже кусь-кусь. Спекла сьогодні пшеничний хліб з 30% гречаного бороша, більше не рекомендують додавати, бо це борошно не має глютену. Вийшло смачно, гречка зовсім не відчувається. Цей хліб має хрустку скоринку і неймовірний колір. Але поки що для мене не вистачає смаку. Почитала склад гречаних батонів з супермаркету, то там додана ще цибуля та льон. Мабуть, ось ці добавки формують смак. Спробую з ними.

Достоинства: Корисне

Недостатки: Немає

Запашне, насичене, коричневе борошно. Одразу видно, що його дійсно виготовляють з гречки. Щоправда, при використанні його для хліба треба експериментувати та шукати свою пропорцію, бо через те, що дуже вбирає вологу, тісто стає тугим. А для випічки, скажімо, печива це борошно підходить ідеально. До того ж воно не тільки смачне, але й корисне для тих, хто піклується про своє здоров'я (проте не забувайте про пропорцію борошна для правильної консистенції тіста!)

Знову купила гречане борошно Екород – і знову задоволена. Це вже не перший пакет, і я знаю, що отримаю саме ту якість, на яку розраховую. Готую з нього кабачкові оладки– виходять ніжні, з приємною гречаною ноткою. Також додаю до млинців або випічки – тісто не важке, без гіркоти. Не залишає важкості після їжі. Пакування щільне – борошно не набирає вологості. Якщо шукаєте якісне гречане борошно для солодкої або несолодкої випічки – це гарний варіант.

Достоинства: якість, смак

Недостатки: висока ціна

Борошно купив щоб випекти гречаний хліб на заквасці. Закваску роблю на житньому борошні. Перший досвід був невдалий. Крім закваски, хліб замішував суто на гречаному борошні. Для потрібної мені консистентності це борошно хоче більше води. Закваска не змогла його підняти, тому хліб вийшов глевкий, але з хорошим гречаним ароматом. На наступний раз буду добавляти ще пшеничного борошна, шукати потрібну пропорцію.

Достоинства: Хороше, ароматне борошно

Недостатки: Немає досвіду з ним працювати

Дуже гарна якість. Тісто виходить ідеальне, прям як в азіатських десертах які куштувала. Змішується все дуже просто і ліпити з нього одне задоволення. Головне дотримуватись інструкції і водички лити скільки треба. Рада, що знайшла такий продукт. Тепер моті робитиму постійно. Смак просто супер, не приторне і водночас дуже насичене. Не розумію, чому не купувала раніше таке борошно.

Достоинства: Гарна якість борошна, готувати з ним одне задоволення, тістоьвиходить ідеальним

Недостатки: Немає

Кокосове борошно дуже сподобалося! З нього виходять чудові кекси та вафлі з приємним кокосовим присмаком. Чудовий варіант для тих, хто стежить за харчуванням: багато клітковини, мало вуглеводів і при цьому випічка виходить смачною та ароматною. Добре підходить як заміна звичайному борошну в дієтичних рецептах. Тепер із задоволенням використовую його для домашньої випічки.

Достоинства: Смак, користь

Недостатки: В порівнянні зі звичайним борошном дорого