Мука весом 500 г

Приготувала кашу із толокна. Дуже сподобалась на смак. У толокні вівсяному міститься 10-15% білка, 5-7% жиру. У складі жирів - лецитин, завдяки якому підвищується засвоюваність білка. Також в толокні містяться вітаміни групи B, PP, E, такі макро - і мікроелементи, як калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, марганець і інші корисні речовини. Толокно вівсяне виготовлено з вівсяної крупи, пропареної підібраним режимом температури та витримки, плющеної та висушеної. При виробництві продукту не використовує консерванти та штучні харчові добавки.

Достоинства: На довго вистачає, зручно і швидко готується

Недостатки: Немає

Купила це борошно, бо в супермаркеті поряд печуть неймовірні гречані багети, але ціна вже кусь-кусь. Спекла сьогодні пшеничний хліб з 30% гречаного бороша, більше не рекомендують додавати, бо це борошно не має глютену. Вийшло смачно, гречка зовсім не відчувається. Цей хліб має хрустку скоринку і неймовірний колір. Але поки що для мене не вистачає смаку. Почитала склад гречаних батонів з супермаркету, то там додана ще цибуля та льон. Мабуть, ось ці добавки формують смак. Спробую з ними.

Достоинства: Корисне

Недостатки: Немає

Знову купила гречане борошно Екород – і знову задоволена. Це вже не перший пакет, і я знаю, що отримаю саме ту якість, на яку розраховую. Готую з нього кабачкові оладки– виходять ніжні, з приємною гречаною ноткою. Також додаю до млинців або випічки – тісто не важке, без гіркоти. Не залишає важкості після їжі. Пакування щільне – борошно не набирає вологості. Якщо шукаєте якісне гречане борошно для солодкої або несолодкої випічки – це гарний варіант.

Достоинства: якість, смак

Недостатки: висока ціна

Борошно купив щоб випекти гречаний хліб на заквасці. Закваску роблю на житньому борошні. Перший досвід був невдалий. Крім закваски, хліб замішував суто на гречаному борошні. Для потрібної мені консистентності це борошно хоче більше води. Закваска не змогла його підняти, тому хліб вийшов глевкий, але з хорошим гречаним ароматом. На наступний раз буду добавляти ще пшеничного борошна, шукати потрібну пропорцію.

Достоинства: Хороше, ароматне борошно

Недостатки: Немає досвіду з ним працювати

Дуже гарна якість. Тісто виходить ідеальне, прям як в азіатських десертах які куштувала. Змішується все дуже просто і ліпити з нього одне задоволення. Головне дотримуватись інструкції і водички лити скільки треба. Рада, що знайшла такий продукт. Тепер моті робитиму постійно. Смак просто супер, не приторне і водночас дуже насичене. Не розумію, чому не купувала раніше таке борошно.

Достоинства: Гарна якість борошна, готувати з ним одне задоволення, тістоьвиходить ідеальним

Недостатки: Немає

Борошно якісне — чисте, без грудочок, із дрібним помелом. Якщо потрібна безглютенова чи малоглютенова альтернатива, кращого варіанту годі й шукати. Для млинців та оладок підходить ідеально. А от із хлібом складніше: гречане борошно поводиться зовсім інакше, ніж пшеничне — воно більш в’язке. Тому додаю його не більше ніж 25%, і в такій пропорції результат виходить чудовий.

Дуже шкода, що зараз забули про цей продукт, по перше це смак дитинства, а по-друге Вівсяне толокно - це цінний продукт, який отримують з пророщених, висушених і подрібнених зерен вівса. Воно має багато корисних властивостей, зокрема, покращує роботу травної системи, знижує рівень холестерину, забезпечує тривале відчуття ситості та приплив енергії. Рекомендую!

Достоинства: Дуже смачно та ще й корисно

Недостатки: Немає

Смачне та якісне борошно. Використовую для випічки бісквіту. Часто змішую з рисовим та кукурудзяним борошном в різних пропорціях. Якщо додавати більше гречаного борошна, то випічка виходить розсипчаста наче пряник, а додавання борошна інших культур додає в'язкості. Ціна приємна, особливо коли є акційні знижки. Рекомендую для покупки.

Достоинства: Ціна, якість, смак

Спробував нутове борошно вперше із цікавості. Смак трохи специфічний, я б сказав на любителя. Проте має бути дуже корисним, оскільки містить багато білка. Використовую для випічки бісквіту, додаю до рисового борошна в рівній пропорції, тоді випічка виходить в міру розсипчаста. В цілому борошном задоволений, буду купляти ще.

Достоинства: Якість, користь