Пиво Lindemans Oude Gueuze Cuvee Francisca - бленд из 4 летнего и молодого ламбиков, дозревавших в дубовых бочках "foudres". После первичной спонтанной ферментации напиток закупоривается в бутылки для шампанского, где молодой ламбик запускает повторный процесс сбраживания. После 12-месячной выдержки в бутылках напиток приобретает глубоко золотой цвет, жемчужные пузырьки и приятную терпкость. Благодаря вторичному процессу брожения в бутылке срок его хранения такой же, как и у хорошей бутылки вина. Бутылки можно хранить в погребе лежа на боку. После транспортировки 3-дневный период покоя позволит дрожжам осесть на дно бутылки. Это позволяет подавать пиво без помутнения.

Этот Oude Geuze переливается золотисто-русым цветом, сочетая ароматы дуба, цитрусовых и нотки ванили с приятным ароматом хереса и освежающей кислинкой. Это сухой, сложный и прекрасно сбалансированный Oude Geuze для энтузиастов и новичков в этом стиле.

Франциска Вандерсмиссен родилась около 1800 года в Хоф-тер-Квадевеген во Влезенбеке на ложе из хмеля и солода. По ее венам свободно текло местное благородное пиво. Спустя годы ее сверкающая внешность очаровала Йоса Линдеманса. В 1822 году молодая пара поженилась и переехала в пивоварню на ферме Вандерсмиссена. Вскоре после этого они начали варить пенящееся золото, которое мы называем Гез. Родилась пивоварня Lindemans.

Гастрономические сочетания: подается к рыбе, моллюскам, мясу птицы (цыпленка, индейки) и нежирной свинине

Температура подачи: 5°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.