Пиво Pohjala Must Kuld темное 7.8% 0.33 л ж/б

Пиво Pohjala Must Kuld - гладкий портер с шелковистой и кремовой текстурой, которую обеспечивает лактоза, использованная в процессе варки. Пиво черное как смоль с кремовой пенной шапкой. При открытии бутылки чувствуется аромат нежного молочного шоколада, за которым быстро следуют оттенки меда и варенья из черной смородины. Богатый вкус сочетает в себе нотки белого шоколада, кофе и карамели.

Крафтовая пивоварня Pohjala находится в Таллине. Она была основана в конце 2011 года четырьмя пивоварами-энтузиастами, увлекавшимися варкой пенного напитка в домашних условиях. Спустя некоторое время к ним присоединился шотландский мастер Крис Пилкингтон, раннее несколько лет работавший в Brewdog. Первым пивом от бренда стал балтийский портер "OO", выпущенный в начале 2013 года. Изначально пивоварня не владела собственными производственными цехами и варить пиво приходилось по контракту на мощностях других фирм.

Постройка собственного пивзавода Pohjala в таллинском районе Нымме завершилась в 2014 году. Это дало мощный стимул к развитию и с тех пор предприятие расширяет ассортимент, налаживает поставки своего пива за границу и регулярно берет участие в конкурсах. К своим достижениям Похьяла может также отнести коллаборацию с такими гигантами крафтового рынка как To Ol, Jester King, Lervig и Boneyard. В 2018 году компания переехала в новые помещения в историческом квартале Ноблесснер, что в северной части Таллина. Открыт был также обширный тапрум, где можно отведать пиво прямо с линии розлива.

Pohjala воплощает классические пивные стили и добавляет им новизну, используя необычные ингредиенты или процесс длительной выдержки в дубовых бочках.

Гастрономическое сочетание: самостоятельно, или в качестве десерта в конце изысканного обеда.

Температура подачи: 12-16 °C.

Солоды: Пилснер Зеро, Мюнхенский солод, Кара Пэйл, Кристалл 50, Кристалл 150, Кристалл 200, Карафа тип 2 специальный, Шоколадный солод, Лактоза.

Хмель: Магнум, Голдингс.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.