Укр

Рус

Пиво Портер


    Категории

    Пиво










      Популярные отзывы
      ТАМ
      28.11.24

      Volfas Engelman Baltic Porter — це не просто пиво, а справжній досвід для поціновувачів темних сортів. Щойно відкриваєш банку, одразу відчуваєш насичений аромат солоду, карамелі й легкі шоколадні нотки. На вигляд пиво просто чудове: глибокий темно-коричневий колір із легким червонуватим відтінком, а зверху — кремова піна, яка додає йому візуальної привабливості. Під час дегустації відразу вражає багатий смак поєднання солодкості карамелі, шоколаду і ледь помітної гірчинки в посмаку. Відчувається легкий зігріваючий ефект, що особливо цінується в холодну пору року. Що цікаво, для 6% алкоголю смак дуже м'який і збалансований — немає відчуття важкості чи надмірної гіркоти. Це пиво чудово пасує до м'ясних страв або навіть десертів, особливо шоколадного кексу чи тірамісу.

      Достоинства: Насичений, багатошаровий смак із карамельно-шоколадними нотками. Гарний баланс між солодкістю і гірчинкою. Підходить для особливих випадків і гастрономічних експериментів. Зручний об'єм тари.

      Недостатки: Не всім може сподобатися солодкуватий відтінок у смаку.

      Показать больше

      Максим
      19.01.25

      Чув про портер зі Львова ще тоді, коли і пиво взагалі майже не пив, а як і пив, то тільки світле. Розумію, що за тодішніх вподобань мені б цей портер не зайшов, бо то було б гірко, занадто міцно та дуже густо. Наразі це дуже класний продукт: насичений в смаку, щільний, не водянистий і водночас питкий. Окремо радісно за те, що саме УКРАЇНСЬКИЙ Цікаво було б спробувати портер ближче до кінця терміну придатності P.S. Дякую MAUDAU за можливість придбати пиво, якого немає в магазинах мого маленького містечка!

      Достоинства: Ціна та смак на ціну

      Показать больше

      Михайло
      11.09.24

      Нарешті на Маудау появився Портер від Львівського!!!! Давно я просив щоб завезли і ось це відбулося!!!! Дякую!! Це мій самий любимий портер який я пив, смак насичений та повний, Тут і кавові нотки відчуваються, і паленість, і фруктовість чи сухофрукти!!! Всім любителям портерів рекомендую однозначно. Єдине що це пиво не підійде тим хто любить легке світле пиво по типу лагер, а цінителі темного та насиченого пива отримають задоволення за невеликі кошти!!!

      Достоинства: дуже якісний портер за малу ціну!!!!

      Недостатки: відсутні

      Показать больше

      Володимир
      11.01.25

      Дуже гарний портер! Полюбляю цей стиль пива, дуже в багатьох представників і серед крафту в тому числі. А Львівське якось не міг натрапити в магазині щоб купити. Скуштувавши: одразу вічуєте насичений смак і міцність (не відразливу) як в деяких міцних пивах Українського виробництва. Любителям портерів однозначно зайде. Тим хто полюбляє світле пиво типу як водичка легеньке, тим не зайде. Гарний Портер з ідеальним балансом.

      Достоинства: Вироблено в Україні.

      Недостатки: Відсутні.

      Показать больше

      Роман
      14.12.24

      Цікаве пиво, вартувало спробувати, але навряд чи пив би таке постійно. Сам по собі портер досить непоганий, щільний, з легким ароматом і смаком арахісового масла і, як мені здалось, попкорну (карамельного). Любителями арахісового масла (і пива) мало б сподобатись) Про алкоголь - не погоджусь з попередніми коментарями, оскільки його не аж так багато в цьому пиві і мені він видався цілком збалансованим.

      Показать больше

      Вікторія
      30.09.24

      Класичне темне пиво, нам сподобалось, рекомендую усім спробувати. Об'єктивно трішки вагалась між 4 і 5, але оскільки ми однозначно будемо брати його ще, то поставила 5 :) Багатий смак темного пива, невелика гірчинка у післясмаку, мені смакує ідеально. І попри 6% немає такого окремого неприємного алкогольного смаку, яким часом грішать дешеві міцні пива.

      Показать больше

      Марина
      08.11.24

      Пиво доволі непогане, особливо по співвідношенню ціна/якість. Можна ставити десь 4 або 4,5 з 5. Приємно вразила гущина піни та її стійкість, але цього, на жаль, не можна сказати про саме пиво. Як би не цей мінус, було б близько до ідеального. І все ж таки для проби точно можна рекомендувати. Хто хоче чогось цікавого і недорого, беріть.

      Достоинства: Непоганий портер

      Недостатки: Хромає гущина

      Показать больше

      Вадим
      31.08.24

      Дуже ароматизовано. На мій погляд занадто. То дійсно супер арахісове масло, що закинули в щільне темне пиво і потім налили і ще арахісового масла, все розмішали і подали. Дуже круто купити одну баночку, спробвати як це і дати комусь допити. Або звісно, може ви таке любите і розумієте що це для вас. Та я обережно до таких напоїв.

      Показать больше

      Євген
      21.02.25

      Просто хороше пиво. Відчувалась гірчинка. Якби був великим поціновувачем пива, то можливо вийшло би більш подробно передати смак. Особисто для мене воно не буде найкращим. Але мені подобається підхід виробника, а саме те, що, наприклад, прикрив фольгою місце відкривання пива. Я думаю це того коштувало, щоб спробувати це пиво)

      Достоинства: ціна, якість, смак

      Недостатки: не виявлено

      Показать больше

      Портер — темное пиво, которое возникло в Лондоне в XVIII веке. Название произошло из-за популярности пенного напитка среди носильщиков.

      Пиво портер известно с 1721 года. До того времени пенный напиток продавали молодым, а выдержку осуществляли непосредственно в пабах. Первую партию сразу пригодного к употреблению темного пива сварили под руководством Ральфа Харвуда, возглавлявшего пивоварню Bell Brewhouse.

      Поначалу пиво портер изготавливали из 100% коричневого солода. Когда налог на поставку сырья повысили, производители перешли на светлый солод. Цвет придавали с помощью карамельного красителя. Выход из ситуации нашли в 1817 году, когда изобрели черный патентованный солод. Современный портер состоит из него на 95%.

      К концу XVIII века варку темного пива осуществляли в Северной Америке, Ирландии, Швеции. Когда в США ввели сухой закон, рецепт практически утеряли. Возрождение стиля связывают с пивоварней Anchor.

      Пиво портер варят на элевых дрожжах верхового брожения, которые активизируются при высоких температурах. Исключение — Baltic Porter. Рецептура содержит сильно обжаренный солод, который придает насыщенный темный цвет.

      Вкус — глубокий, с ярко выраженными шоколадно-карамельными аккордами. Консистенция — вязкая и густая. Нередко пиво портер варят с использованием натуральных добавок: шоколада, кофе, ванили, фруктов, ягод, меда, орехов. Показатели горечи составляют 20–40 IBU.

      Как изготавливают пиво портер

      Для создания используют стандартный набор ингредиентов: ячмень, хмель, дрожжи и воду. Первый этап называют «затиранием». Это процесс активации естественных ферментов в ячмене для превращения крахмала в сахар, который поглощают дрожжи. При подготовке зернового затора используют горячую воду. Жидкость, получаемую на выходе, называют «суслом». Финальный штрих — фильтрация, во время которой удаляют твердые остатки.

      Далее следует кипячение. Высокая температура стабилизирует сусло, подготавливая его к сухому охмелению. Хмель не только придает горечь, но и выступает природным консервантом.

      Затем пиво портер подвергают брожению, состоящему из двух этапов. В процессе первичной ферментации дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ. На втором этапе развивается сложная вкусо-ароматическая композиция.

      По окончанию брожения пиво портер отправляют на дозревание. По желанию его фильтруют и готовят к розливу.

      Советы по выбору пива портер

      В зависимости от места изготовления, выделяют несколько интерпретаций знаменитого пенного напитка. Балтийский портер, например, производят как лагер. Это полнотелый вариант темного пива. Вкус демонстрирует баланс между дымностью, поджаренным солодом и хмелевой горечью. Такое пиво портер производят в Германии, Литве, Эстонии, Украине.

      Английский вариант — тонкий и мягкий. В аромате присутствуют нотки жареных зерен, шоколада, ирисок. В США предпочитают производить шоколадный, кофейный и ванильный портер. Пенный напиток нередко выдерживают в дубовых бочках из-под виски.

      Крепость колеблется в пределах 4–12%. Большинство продуктов поступает из крафтовых пивоварен. В интернет-магазине MAUDAU можно купить портер пиво от культовых торговых марок:

      1. Volfas Engelman Baltic Porter. Вариант, разлитый по компактным жестяным банкам. Вкус — глубокий, с отчетливыми карамельно-шоколадными аккордами.
      2. Volynski Browar Porter. Напиток со стойкой пенной шапкой, почитаемый покупателями за сладкий карамельный вкус с умеренной горчинкой.
      3. Riegele Robustus 6. Немецкое пиво портер в стеклянной бутылке. Вкус — бархатистый. Аромат раскрывается интенсивными солодовыми тонами.

      Почему выгодно купить портер пиво в маркете повседневных штук MAUDAU

      Продукция, представленная в интернет-магазине MAUDAU, всегда оригинальная, так как ее поставляют напрямую. Помимо стандартных позиций, в ассортименте представлены подарочные наборы. В комплект входит пиво портер на основе различных вкусовых добавок. Заказ по Киеву доставит курьер. Доставку по другим городам осуществляют почтовые службы.

      0 800 75 83 68

      Бесплатно c любых номеров

      0 44 355 83 68

      Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

      Следите за нами:

      Мы принимаем:

      © Интернет-магазин MAUDAU 2025

      Служба поддержки

      0 800 75 83 68

      Бесплатно c любых номеров

      0 44 355 83 68

      Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

      Пн-Вс: 9:00-21:00

      Служба заботы:

      [email protected]

      Пресс-центр:

      [email protected]