Пиво Staroprazske Dark - эксклюзивное полутемное выдержанное пиво с легким, питким, сладковатым вкусом, которое производится путем смешения в процессе варки двух сортов пива: "СтароПражского" темного и "СтароПражского" светлого. Плотное и насыщенное пиво средней ферментации с выраженной карамельно-шоколадной гаммой. Изготовляется с высоким содержанием обжаренного солода и овсяной муки, которая придает немалую долю сладости в пиво.

Пиво под маркой "СтароПражское" варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво "СтароПражское" варится по старинным рецептам в соответствие с чешским законом о чистоте пива. Пиво изготавливается по классической, но достаточно дорогостоящей технологии открытого варения и брожения, которое проводится при температуре 6-8 градусов в открытых емкостях в течение 8-12 дней. Далее пиво дображивается в бутылках в старинных пивных склепах от полутора до двух с половиной месяцев. За это "лежание" пиво в Чехии называют "Лежак".

Гастрономические сочетания: со снэками, пиццей, картофелем, закусками, несложными мясными блюдами

Температура подачи: 5-8 ºC

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.