Вино Sous Le Vegetal Octave 2018 демонстрирует красивый соломенно-желтый цвет. Свежий аромат вина раскрывается интенсивными морскими нотами, дополненные приятными оттенками спелой груши и жимолости. Вкус вина достаточно насыщенный, освежающий, слегка пряный, фруктовый, с сильным минеральным ядром и яркой кислотностью, которые обеспечивают стойкое послевкусие с солоноватыми морскими нотками.

Sous le Vegetal - совместный проект Джейсона Лигаса из Ligas и Патрика Бужу из Domaine de la Boheme. Проект в значительной степени сосредоточен на продвижение традиционных, близких к природе методов виноделия и привлечение внимания к автохтонному сорту винограда Мускат де Самос, его яркой способности отображать исключительные характеристики разнообразных и уникальных микротерруаров вулканического острова Самос, расположенного в 1,6 км от побережья Турции. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, для лечения и защиты виноградных лоз используют травы и натуральные бальзамы. Виноградники расположены в деревне Пагондас, у подножия горы Карвуни, недалеко от Герайона Самосского, и растут на почвах, богатых сланцами и кварцем, обласканных солнцем и обдуваемых морским бризом.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с морепродуктами, белыми сырами, свежими салатами, пастой под белым соусом, рыбными блюдами

Температура подачи: 10-12 °C 

Содержание сульфитов: 30 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.