Пиво Chimay Gold туманного золотисто-желтого цвета с нежной пенной шапкой. В ярком аромате доминируют насыщенные ноты светлого солода и бельгийских дрожжей, дополненные оттенками цитрусовых фруктов, засахаренной лимонной корочки и специй. Вкус свежий, мягкий, с зерновыми тонами, сильными нотами дрожжей, тонкими цветочными и цитрусовыми оттенками хмеля и яркой пряностью мускатного ореха и перца в пикантном послевкусии.

Производитель: пивоварня Bi e res de Chimay была основана в аббатстве Scourmont в бельгийском муниципалитете Chimay 1862 года. Для обеспечения своих нужд траппистские монахи освоили искусство пивоварения и сыроделия. Благодаря высокому качеству и потрясающим характеристикам, продукция траппистских монахов стала популярной и любимой по всему миру. 50% пива под маркой Chimay продается на экспортных рынках.

Пиво Bi e res de Chimay производится исключительно из натуральных ингредиентов: воды, солодового ячменя, пшеницы, сахара, хмеля и дрожжевого экстракта. Вода для пива берется из чистейшего источника, расположенного внутри монастырских стен. Отфильтрованные твердые частицы пивного сусла перерабатываются в корм для скота, в частности для коров, производящих молоко для сыров Chimay. После ферментации пиво транспортируется из монастыря к месту разлива в 12 км от монастыря. После бутилирования пиво "возвращается" в монастырь, где проходит реферментацию в бутылках в течение трех недель перед отправкой в ​​продажу. В 1988 году пивоварню реконструировали, и сегодня новые мощности позволяют производить более 12 мега литров пива ежегодно.

Гастрономические сочетания: прекрасно дополнит сливочные сыры, ребрышки свиньи, мясные запеканки, свинина, стейк из говядины.

Температура подачи: 4-7 °С.

IBU : 16.

OG : 8 %.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.