Пиво De Molen Koel&Krachtig Cold IPA низового брожения с отчетливо горьким и хмелевым вкусом из-за большого количества сортов Amarillo, Eucanot and Citra, используемых в нем. Вместе с несоложеными зернами они дают крепкую, но свежую горечь, что делает пиво утоляющим жажду и чрезвычайно питким. Цвет туманно-золотистый с богатой пенной шапкой.

Производитель: крафтовая пивоварня De Molen была основана Менно Оливье в 2004 году в городе Бодегравен. Пивоварня расположилась в здании старой ветряной мельницы, построенной в 1697 году, поэтому и получила название "Мельница". До создания собственной пивоварни, Оливье варил пиво на своей кухне, изучал пивоварение у голландского мастера, работал профессиональным пивоваром на Brouwerij de Texelse и De Prael в Амстердаме, в Stadsbrouwerij de Pelgrim в Роттердаме и даже переоборудовал свой гараж в маленькую пивоварню.

Сегодня De Molen славится широкой и разнообразной коллекцией пива как классических, так и оригинальных и прогрессивных сортов. Дух экспериментаторства этой пивоварни выражается в выпуске каждые 6 недель нового сорта пива. Многие сорта пива производятся один раз. В 2014 году годовой объем выпущенного пива составил чуть более чем 5 000 гектолитров. В настоящее время 70% пива De Molen экспортируется в 30 стран мира.

Гастрономическая сочетаемость: идеально со зрелыми сырами

Температура подачи: 6°С

IBU: 48

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.