Пиво Innis&Gunn Original янтарное фильтрованное, 6,6%, 0,33 л (577454)

Пиво Innis&Gunn Original - это шотландский эль верхового брожения, изготавливаемый с использованием специальной технологии выдержки в дубовых бочках, что придает ему характерный вкусовой профиль. Он отличается своим уникальным вкусом, полученным благодаря такой выдержке. Эль имеет янтарный цвет и кремовую пену. В аромате доминируют ноты ванили, карамели, пряностей и легкие фруктовые оттенки. Вкус сбалансированный, со сладкими солодовыми нотами, ванильными оттенками, легкой горчинкой и приятным пряным послевкусием.

Особенности: шотландский эль верхового брожения, согласно BJCP Style Guidelines, - это широкий спектр элей, отражающих разнообразие шотландского пивоварения, и может варьироваться от светлых, освежающих сортов до темных, насыщенных элей. Шотландские эли часто имеют выраженный солодовый профиль, с нотами карамели, тостов, печенья или ириски. Хмелевой баланс может варьироваться от низкого до умеренного, с акцентом на горечь или аромат. Некоторые шотландские эли могут иметь фруктовые ноты, такие как яблоко, груша или слива. Содержание алкоголя может варьироваться от низкого до высокого, в зависимости от стиля, а тело может быть от легкого до полного. Дрожжевой характер может быть чистым или иметь легкие фруктовые или пряные ноты.

Производитель: Innis&Gunn расположена в городе Эдинбург на восточном побережье Шотландии. Компания была основана в 2003 году мастером пивоваром Дугалом Ганном Шарпом.

Во все времена лучшие пивовары мира мечтали постичь глубины приготовления волшебного хмельного напитка, и Innis & Gunn это удалось. Пивоварня смогла изготовить пиво, по вкусу напоминающее настоящий шотландский виски. Философией компании Иннис энд Ганн является продвижение уникальных сортов пива. Однажды представители одной из шотландских винокурен обратились к мастерам пивоварения Innis & Gunn с просьбой выдерживать пиво в дубовых бочках, в которых ранее выдерживался виски, для того, чтобы придать пиву уникальный солодовый характер. Первая партия пива вызревала в бочках на протяжении 30 дней, за это время пиво вобрало в себя аромат дуба. После вскрытия пивовары были настолько поражены плотностью и вкусом полученного напитка, что было принято решение о повторном проведении эксперимента. С тех пор на пивоварне производится пиво, которое выдерживается в бочках из-под рома и виски.

Гастрономическое сочетание: солодовые и ванильные ноты гармонично дополняют блюда из красного мяса, такие как стейки или ростбиф. Также оно прекрасно подойдет к выдержанным сырам, особенно чеддеру или гауде, где его сладость сбалансирует соленость сыра. Десерты, такие как карамельный пудинг или яблочный пирог, также станут прекрасным дополнением к этому пиву, подчеркивая его ванильные и карамельные оттенки. Для любителей морепродуктов, Innis & Gunn Original станет прекрасным компаньоном к лососю или тунцу, особенно если они приготовлены на гриле.

Температура подачи: 8-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.