Пиво Pohjala Cozy Nights черное как смоль с темно-коричневой пенной шапкой. Насыщенный аромат раскрывается землистыми тонами, оттенками поджаренных орехов, зимних специи и сливочной бурбонской ванили. Настоящий калейдоскоп вкусов окутывает вас теплом и уютом хижины в лесу в самое уютное время года. В каждом глотке вы найдете ноты шоколадного печенья и сочной сезонной клюквы, сопровождаемые овсянкой и сладкой сахарной пудрой. Оттенки мягкого ванильного мороженого и слегка поджаренных орехов пекан создают неповторимую гармонию вкусов. 

Крафтовая пивоварня Pohjala находится в Таллине. Она была основана в конце 2011 года четырьмя пивоварами-энтузиастами, увлекавшимися варкой пенного напитка в домашних условиях. Спустя некоторое время к ним присоединился шотландский мастер Крис Пилкингтон, раннее несколько лет работавший в Brewdog. Первым пивом от бренда стал балтийский портер "OO", выпущенный в начале 2013 года. Изначально пивоварня не владела собственными производственными цехами и варить пиво приходилось по контракту на мощностях других фирм.

Постройка собственного пивзавода Pohjala в таллинском районе Нымме завершилась в 2014 году. Это дало мощный стимул к развитию и с тех пор предприятие расширяет ассортимент, налаживает поставки своего пива за границу и регулярно берет участие в конкурсах. К своим достижениям Похьяла может также отнести коллаборацию с такими гигантами крафтового рынка как To Ol, Jester King, Lervig и Boneyard. В 2018 году компания переехала в новые помещения в историческом квартале Ноблесснер, что в северной части Таллина. Открыт был также обширный тапрум, где можно отведать пиво прямо с линии розлива.

Pohjala воплощает классические пивные стили и добавляет им новизну, используя необычные ингредиенты или процесс длительной выдержки в дубовых бочках.

Гастрономическое сочетание: самостоятельно, с разными снеками и закусками к пиву.

Температура подачи: 12-16 °C.

Солоды: Пильзнер ноль, Мюнхенский солод, Карафа специальный Т-2, Овсяный солод, Кара Пэйл, Кара 150, Лактоза.

Хмели: Магнум, Желтый суб, Угандийская ваниль, Мадагаскарская ваниль.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.