Пиво St.Bernardus Prior 8 темное фильтрованное, 8%, 0,33 л (594960)

Пиво St.Bernardus Prior 8 темное фильтрованное - это классический бельгийский дуббель, отличающийся своим насыщенным, комплексным вкусом и ароматом. Это пиво для настоящих ценителей бельгийских элей, ищущих глубокие и утонченные вкусовые впечатления. Оно станет отличным сопровождением к сытному обеду или для медитативного употребления в спокойной атмосфере.

В его аромате раскрываются выразительные ноты темных сухофруктов - изюма, чернослива и инжира, гармонично сочетающиеся с оттенками карамели, патоки, легкими пряными нюансами гвоздики и кориандра, а также тонким алкогольным согреванием. Вкус насыщенный, полнотелый и сладковатый, с мягкой, едва заметной горечью, которая хорошо балансирует солодовые и фруктовые тона. Присутствуют вкусы карамелизованного солода, темных фруктов, слегка ореховые оттенки и деликатная пряность. Послевкусие оставляет долгое, согревающее, фруктово-пряное впечатление.

Особенности: Согласно BJCP Style Guidelines, St.Bernardus Prior 8 относится к стилю Belgian Dubbel (Бельгийский Дуббель). Этот стиль характеризуется темным цветом, умеренной крепостью, сложным фруктово-эфирным профилем и солодовой сладостью. Его плотность (начальное сусло) является высокой, а уровень горечи (IBU) - умеренным, обычно в диапазоне 15-25, что позволяет выделяться солодовым и дрожжевым характеристикам.

Производитель: Пивоварня St.Bernardus расположена в небольшой бельгийской деревне Ватту, что в Западной Фландрии. Ее история тесно связана с траппистским монастырем Сент-Сикстус в Вествлетерен, поскольку именно St.Bernardus с 1946 по 1992 год варила пиво по лицензии этого монастыря, используя их оригинальные рецепты. Хотя с 1992 года пивоварня St.Bernardus начала варить пиво под собственным именем, она до сих пор использует те же штаммы дрожжей и многолетний опыт, полученный за время сотрудничества.

Пивоварня St.Bernardus известна своей приверженностью традиционным бельгийским методам пивоварения. Они используют высококачественные ингредиенты, включая собственный солод и хмель, а также уникальные штаммы дрожжей, которые придают их пиву неповторимый характер. Каждая партия пива проходит строгий контроль качества, что гарантирует стабильный и признанный вкус, который ценят ценители по всему миру.

St.Bernardus Prior 8 является одним из ключевых продуктов в линейке пивоварни и считается эталоном стиля бельгийский дуббель. Его название "Prior" отсылает к "приору" - должностному лицу в монастыре, подчеркивая наследие и традиции, лежащие в основе этого пива. Пивоварня является важной частью бельгийской пивной культуры, сохраняя и развивая ее богатство.

Гастрономические сочетания: Отлично сочетается с мясными блюдами, такими как тушеная говядина, дичь, жареная свинина. Оно также хорошо гармонирует с выдержанными сырами, шоколадными десертами и фруктовыми пирогами. Может выступать в качестве дижестива.

Температура подачи: 10-14°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.