Кокосова олія

Кокосова олія — натуральний продукт, який отримують із висушеної м'якоті кокосового горіха. У неї білий колір і тверда консистенція за кімнатної температури.

Історія застосування кокосової олії налічує тисячоліття. Ще в стародавні часи жителі тропічних країн вживали її в їжу і використовували для догляду за шкірою та волоссям.

Продукт широко застосовується в кулінарії, косметології, медицині, оскільки містить насичені жири, що мають антимікробну та протизапальну дії. Він допомагає зміцнити імунітет, покращує стан шкіри та волосся.

Інгредієнт швидко засвоюється і забезпечує приплив енергії, а також стає смачним і ароматним інгредієнтом для приготування різноманітних страв, напоїв і десертів. В інтернет-магазині MAUDAU можна купити кокосову олію від перевірених виробників.

Особливості виготовлення кокосової олії

Процес отримання кокосової олії включає три етапи:

1. Горіх ретельно очищають і подрібнюють.
2. Отриману масу піддають сушінню.
3. На останній стадії продукт пресують для вилучення олії.

Існує два способи віджимання:

1. При холодному температура не перевищує 45°C, що дає змогу зберегти максимум корисних речовин і антиоксидантів.
2. Гаряче пресування проводиться за температури близько 100°C. М'якоть горіха сушать, кип'ятять або ферментують, а потім віджимають. Це дешевший і найпоширеніший спосіб виготовлення, внаслідок якого товар отримує тривалий термін зберігання, але втрачає частину поживних речовин.

Для отримання органічного продукту використовується сировина, вирощена без пестицидів і хімічних добрив. Він містить більше вітамінів і мінералів.

Поради щодо вибору кокосової олії

Під час вибору кокосової олії варто звертати увагу на кілька факторів.

1. Тип. Продукт буває рафінованим і неочищеним, а також холодного і гарячого віджиму. Для максимальної користі рекомендується вибирати неочищений продукт холодного віджиму, який містить більше корисних речовин і має приємні аромат і смак. Рафіновану харчову кокосову олію можна використовувати для кулінарних цілей, але вона не дає такого ж ефекту для здоров'я і краси.
2. Сертифікати та маркування. Товар повинен отримати сертифікати якості та відповідності стандартам, які підтверджують його безпеку і натуральність. Також варто звернути увагу на маркування, де міститься інформація про виробника, країну походження, склад, термін придатності та умови зберігання. Бажано, щоб інгредієнт був органічним.
3. Пакування і ціна. Продукт краще купувати в скляній або металевій тарі, яка не вступає в хімічну взаємодію з олією і не впливає на її властивості. Пластикове пакування допускається, проте властивості та якість такого товару можуть не відповідати очікуванням вимогливих користувачів. Ціна кокосової олії залежить від її типу, якості, об'єму та бренду. Варто порівнювати різні варіанти та вибирати оптимальний за співвідношенням вартості та властивостей.

Серед варіантів кокосової олії найбільш популярні:

1. Vivo Spray. Зручна в застосуванні завдяки розпилювачу. Це кокосова олія для смаження і випічки, оскільки має нейтральний смак, не містить консервантів і трансжирів.
2. La Tourangelle. Відрізняється високою якістю, отримана методом холодного віджиму. Пропонує насичений аромат і смак кокоса, багата на лауринову кислоту й антиоксиданти. Ідеальна для салатів і смузі.
3. Продукти компанії Katana. Належать до бюджетних варіантів. Підійдуть для звичайного приготування їжі.
4. Кокосова олія Amrita. Вироблена з органічної сировини. Зберігає максимум корисних речовин.

Різноманітність пропозицій дозволяє знайти оптимальний продукт, що відповідає конкретним вимогам.

Чому вигідно купити кокосову олію в маркеті потрібних штук MAUDAU

У каталозі онлайн-маркету MAUDAU представлений вибір оригінальної кокосової олії від перевірених виробників. Всі товари проходять ретельний контроль якості.

Замовляючи в інтернет-магазині MAUDAU, покупці:

• економлять час на походи по магазинах;
• купують товар за вигідними цінами, оскільки на сайті регулярно проводяться вигідні акції та розпродажі;
• отримують швидку доставку в зручний час.

Маркет надає докладний опис кожного товару, вивчивши який можна підібрати продукт із необхідним набором властивостей і смакових якостей.

MAUDAU регулярно розширює асортимент кокосової олії для їжі різних цінових категорій. На сайті знайдуть оптимальний варіант як гурмани, так і економні покупці. Замовлення в інтернет-маркеті — оптимальне рішення для покупки якісних продуктів із доставкою додому.