Пиво Schlenkerla Helles Lagerbier светлое 4.3% 0.5 л (581924)

Пиво Schlenkerla Helles Lagerbier прозрачного, немного туманного золотисто-желтого цвета. В аромате преобладают дымные и солодовые тона, фоном к которым выступают кисловатые зерновые нюансы. Вкус пива мягкий, насыщенный, освежающий, с доминирующими земляными и дымными тонами, сладкими солодовыми оттенками (хлеб, печенье, бисквит), легкими копчеными нюансами.

Производитель: Schlenkerla - историческая пивоварня и пивная в Бамберге, Германия, известная своим копченым пивом Aecht Schlenkerla Rauchbier. Пивоварня была основана в 1405 году, что делает ее одной из старейших в регионе. С 1877 года она находится в руках семьи Трум, которая до сих пор руководит пивоварней и прилегающей таверной.

Пиво под маркой "Aecht Schlenkerla" варится по закону о чистоте пивоварения от 1516 года. Пивоварня имеет свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них состоит в обработке солода: зеленый солод помещают на мелкую металлическую сетку и сушат, используя тепло от огня снизу. Возникающий во время горения дым обвивает сетку и "окуривает" солод, который в результате становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высочайшего качества, растущего во франконском регионе Юра. Перед использованием древесину обязательно выдерживают не менее трех лет.

Светлый лагерь изготовлен из лучшего ароматного хмеля из Шпальта вблизи Нюрнберга и дрожжей, используемых для варки знаменитого пива Раухбир. Производство пива проходит в медных котлах, а созревание - в старинных тоннелях под пивоварней Шленкерла в Бамберге. Тонкая дымность во вкусе и аромате (без использования копченого солода) делает лагерь уникальным представителем классического сорта Helles Lager.

Гастрономические сочетания рекомендуется подавать с блюдами из белого мяса, закусками, сырами.

Температура подачи: 5-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.